اسیدآلریک موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی اسیدآلریک واژه انگلیسی Aleric acid. CH۳CH۲CH۲CH۲COOH. توضیحات یکی از اسیدهای چرب فرّار که توسط باکتریهای شکمبه تولید میشود.
