الکلی کردن موضوع صنعت واژه نامه فرهنگ صنایع غذایی واژه فارسی الکلی کردن واژه انگلیسی Alcoholification. توضیحات تبدیل جسمی به الکل توسط تخمیر؛ مانند: تبدیل گلوکز به الکل.