چند نكته كوتاه اما پرفایده كدبانوگری

هنر كدبانوگری هیچ گاه تمام نمی شود زیرا بخش اعظم آن، به نوعی هنر زندگی كردن نیز به شمار می رود. الف) در آشپزخانه بیشتر ما اتفاق می افتد كه در شیشه مربا باز نمی شود زیرا شكرك زده …

هنر كدبانوگری هیچ گاه تمام نمی شود زیرا بخش اعظم آن، به نوعی هنر زندگی كردن نیز به شمار می رود.
الف) در آشپزخانه بیشتر ما اتفاق می افتد كه در شیشه مربا باز نمی شود زیرا شكرك زده یا خشك شده است. با استفاده از ۴ روش زیر به راحتی موفق به انجام این كار خواهید شد:
۱) پارچه مرطوبی به دور در بپیچید و با فشار دست آن را باز كنید.
۲) شیشه را زیر شیر آب گرم بگیرید و چند دقیقه نگه دارید.
۳) در ظرف بزرگی آب جوش بریزید و شیشه را در آن بگذارید و ۱۰ دقیقه صبر كنید تا در باز شود.
۴) با چاقو لبه های در شیشه را بلند كنید تا هوا خارج شود و كناره های چسبیده شده از شكر باز گردد.
ب) تمییز نگه داشتن ترازو:
اگر می خواهید ترازوی آشپزخانه همیشه تمییز بماند به هنگام استفاده بر روی كفه ترازو، نایلون محافظ بكشید تا دیگر نیازی به شست وشوی بعدی نباشد.
ج) با فر اجاق گاز چگونه تا كنیم:
توجه داشته باشیم كه هر بار باز و بسته كردن در فر باعث به هدر رفتن ۳۰ درصد از گرمای فر می شود. ظروف را روی صفحه فلزی داخل فر بگذارید تا با بازتاب انرژی گرمای داخل فر موثرتر عمل كند. روی گاز را با فویل نپوشانید زیرا این كار مانع از عبور هوا شده و با اختلال در جریان هوا زمان پخت را افزایش می دهد. مرتب اجاق گازتان را تمییز كنید زیرا جرم و چربی سبب مصرف بیشتر انرژی و كوتاه تر شدن عمر دستگاه می شود. به هنگام تمییز كردن اجاق گاز، برای پاك كردن سوراخ های شعله پخش كن بهتر است از سنجاق قفلی محكم استفاده كنید.
د) حمامی پاكیزه و خوشبو داشته باشیم:
به رنگ سرامیك ها و دیوارهای حمام توجه كنید. بهتر است از سرامیك و سنگ های روشن بهره بگیرید. سفید، طوسی روشن، كرم یا گل بهی رنگ های توصیه ای دكوراتورهای حرفه ای است.
با نورپردازی اصولی، می توانید به زیبایی محیط كمك كنید و نیز نور بیشتر و بهتری برای زمان اصلاح خود در آینه ایجاد كنید؛ برای این كار فقط كافی است كه ۲ عدد لامپ مهتابی با نور گرم (آفتابی) در دو طرف آینه نصب كنید. با پادری یا موكت مناسب، جلوی روشویی را پوشش دهید. برای لباس های چرك از سبد چوبی یا كنفی استفاده كنید. بهتر است این سبد در هم داشته باشد تا بوی جوراب ها و سایر لباس های چرك، فضای حمام را بد بود نكند.
حوله ها را از رنگ های روشن و هماهنگ انتخاب كنید زیرا حوله های رنگ و وارنگ هماهنگی حمام شما را برهم خواهد زد. در پایان می توانید باقرار دادن چند شمع تزیینی و خوشبو محیط حمام خانه خود را هر اندازه كه هست، هر چه بیشتر خوشبو و زیبا كنید.