طالبی : ۲ عدد ژله : ۱ بسته انگور : ۱ فنجان گیلاس ترش : ۱ فنجان خامه : ۲۰۰ گرم خاک قند : ۳ قاشق سوپخوری وانیل : ۰.۵ قاشق سوپخوری ابتدا انگوری را که دانههای ریز سفید و قرمز دارد دانه کرده، …
طالبی : ۲ عدد
ژله : ۱ بسته
انگور : ۱ فنجان
گیلاس ترش : ۱ فنجان
خامه : ۲۰۰ گرم
خاک قند : ۳ قاشق سوپخوری
وانیل : ۰.۵ قاشق سوپخوری
ابتدا انگوری را که دانههای ریز سفید و قرمز دارد دانه کرده، دم گیلاسها را میگیریم سپس ژله را در یک پیمانه آب جوش حل میکنیم و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کرده در یخچال میگذاریم تا کمی بسته شود خامه را با خاکه قند و وانیل مخلوط میکنیم میزنیم تا فرم بگیرد.
طالبیها را شسته و درسته پوست میکنیم و یکی را به شکل حلقه حلقه میبریم و هر حلقه را نصف کرده برای تزئین کنار میگذاریم و سر طالبی دوم را به شکل دایره بر میداریم و تخمهای طالبی را خارج میکنیم دانههای انگور را با ژله نیم بسته شده مخلوط کرده داخل طالبی را با آن پر میکنیم و در طالبی را به شکل وارونه روی آن قرار میدهیم و طالبی را در بخچال میگذاریم تا ژله کاملا بسته شود.
بعد طالبی را در ظرف گرد مناسبی قرار میدهیم و نیم دایرههای طالبی را دور آن میچنیم و خامه را در قیف میریزیم رو و اطراف طالبی را با خامه که در قیف است تزئین میکنیم و دانههای گیلاس که بهتر است دو نوع قرمز و سیاه باشد به چوبهای مخصوص خلال میزنیم و آنها را اطراف طالبی فرو میبریم این طالبی شکل بسیار جالب و قشنگی پیدا خواهد کرد.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است