بال مرغ با سس سیر و عسل

این بال مرغ های ترد و خوشمزه را می توانید به راحتی در فر درست کنید و با سس خوشمزه ای که دارد مهمانانتان را غالفگیر کنید.

این بال مرغ های ترد و خوشمزه را می توانید به راحتی در فر درست کنید و با سس خوشمزه ای که دارد مهمانانتان را غالفگیر کنید.

مواد لازم:

بال مرغ دو کیلوگرم
بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
روغن برای چرب کردن

طرز تهیه:

1. بال های مرغ را شسته و اجازه دهید خشک شوند. اگر عجله دارید بال ها را با دستمال حوله ای خشک کنید.

2. طبقه های فر را در حالت بالا و پایین فر قرار دهید.

3. فر را با دمای 120 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. داخل سینی فر فویل بگذارید و توری را روی آن قرار دهید و کمی روغن روی آن اسپری کنید تا بال ها به توری نچسبد.

4. در ظرف یا زیپ کیپ بال های مرغ را قرار دهید و نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و به خوبی مواد را ترکیب کنید تا به خورد مرغ برود.

5. بال های مرغ را روی توری درون سینی و فقط در یک لایه قرار دهید. به طوریکه پوست مرغ در سطح بالایی باشد.

6. سینی را به مدت 30 دقیقه در طبقه پایین فر قرار دهید.

7. سپس سینی را به مدت 40-50 دقیقه در طبقه بالای فر و در دمای 220 سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی بپزد.

طرز تهیه سس سیر و عسل

4 قاشق غذاخوری عسل را با دو قاشق غذاخوری سس سویا و 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید و 2-3 حبه سیر رنده شده مخلوط کرده و با بال های مرغ نوش جان کنید.

نکته: پس از خارج کردن بال های مرغ ممکن است به نظرتان بال ها کوچک تر از اندازه اولیه شان باشند. این به این خاطر است که چربی های بال مرغ در دمای پایین آب شده اند.

این غذا را با سایر سس های مورد علاقه تان می توانید سرو کنید.