سالاد مرغ و کاری

طرز تهیه غذایی لذیذ برای خانواده ی شما

مواد لازم سالاد مرغ و کاری
سینه‌ی مرغ 2 نصفه ، پخته و خردشده


کرفس خردشده
1.4 پیمانه
پیاز 4عدد، خردشده
گردو خردشده 2 قاشق غذاخوری
زغال‌اخته له شده 2 قاشق غذاخوری
سیب سبز 1 عدد، خردشده
مایونز 5 تا 7 قاشق غذاخوری
پودر کاری 1قاشق چای‌خوری
جعفری خردشده 1 قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم


روش تهیه

سینه‌های مرغ را در یک ماهیتابه‌ی متوسط ریخته و تا بالای آن آب بریزید. بگذارید آب جوش بیاید. شعله را کم کرده، درب ماهیتابه را گذاشته و برای 15 تا 20 دقیقه بپزید، تا زمانی که مرغ کاملاً بپزد. آب آن را خارج کرده و بگذارید مرغ خنک شود.



مرغ پخته را خردکرده و در یک کاسه‌ی بزرگ بگذارید. کرفس، پیاز، گردو، زغال‌اخته و سیب خردشده را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید.



در یک کاسه‌ی کوچک 5 قاشق غذاخوری مایونز، پودر کاری و جعفری را ترکیب کنید. هم بزنید.



ترکیب سس را به مرغ اضافه کنید. هم بزنید. بچشید و در صورت نیاز مایونز یا کاری بیشتر اضافه کنید. نمک و فلفل را برای طعم بهتر بریزید.



سالاد مرغ کاری را با برگ‌های کاهو یا سبزیجات خردشده سرو کرده یا داخل ساندویچ بریزید.