دسر شکلات و نعنا

ابتدا سفیده تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا کاملا پوک و سبک شود.

مواد لازم:

۱۰۰ گرم بیسکویت پودر شده
۲۲۰ گرم شکلات تخته‌ای تلخ
۲ ق س پودر کاکائو
۱ عدد سفیده تخم‌مرغ
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
۲ قطره اسانس نعنا
اسپری طلایی به میزان دلخواه
۵ ق س بادام‌زمینی پودر شده

روش تهیه:

1. ابتدا سفیده تخم‌مرغ را با همزن بزنید تا کاملا پوک و سبک شود. حالا شکلات تخته‌ای، خامه و پودر کاکائو را روی حرارت غیر‌مستقیم بگذارید تا ذوب شود. سپس اسانس نعنا را به شکلات اضافه کنید.

2. بیسکویت را پودر شده را با سفیده تخم مرغ فرم گرفته مخلوط کنید. سپس آن را همراه بادام‌زمینی پودر شده به مخلوط شکلات اضافه کرده، مخلوط کنید. در نهایت مواد آماده شده را داخل قالب‌های شکلاتی بریزید و به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید تا بسته شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و به آن اسپری طلایی بزنید یا با قلم‌مو و رنگ پودری طلایی برس بزنید و تزیین کنید.