این سس معروف را می توان با مرغ، سبزی، میگو، گوشت و ... یا به همراه سبزیجات خام، کراکر، سیب زمینی سرخ شده و ... مصرف کرد.
مواد لازم برای یک و نیم پیمانه:
* روغن زیتون - یک چهارم پیمانه
* نان تست خشک خرد شده - یک عدد
* بادام یا فندق بدون پوست و خرد شده - نصف پیمانه
* سیر خرد شده - ۵-۶حبه
* گوجه فرنگی نیم آب پز شده، بدون پوست و تخم - نیم کیلوگرم
* فلفل دلمه ای کباب شده روی آتش - ۲عدد
* فلفل پاپریکا - یک قاشق غذاخوری
* سرکه سفید - ۲تا ۳قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
* فر را روی ۱۷۵درجه تنظیم کنید.
* روغن را روی حرارت متوسط در قابلمه گرم کنید.
* نان و بادام را در روغن تفت دهید و هم بزنید تا طلایی رنگ شود. سیر را اضافه کنید و ۲دقیقه هم بزنید.
* تمامی مواد تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پاپریکا و سرکه در غذاساز هم بزنید.
* سس به دست آمده را در ظرف مناسب بریزید و در فر قرار دهید تا به مدت ۱۵دقیقه بپزد و حالت کاراملی پیدا کند.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است