سوپ گوجه فرنگی تازه و نان سبوس دار

روغن را در ظرف بزرگی داغ کنید و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید.

مواد لازم:

* روغن مایع - یک قاشق غذاخوری

* پیاز خرد شده - یک عدد بزرگ

* گوجه فرنگی خرد شده - ۸۰۰گرم

* نمک و فلفل - به اندازه کافی

* آب مرغ - یک لیتر

* نان سبوس دار - ۲برش

* گشنیز یا جعفری خرد شده - ۲۵گرم

طرز تهیه:

* روغن را در ظرف بزرگی داغ کنید و پیاز را به مدت ۵دقیقه تفت دهید.

آب مرغ را به آن اضافه کنید و به جوش بیاورید.

* نان های تکه شده را به سوپ اضافه کنید و بگذارید سوپ به مدت ۱۰دقیقه بجوشد.

* سوپ را در غذاساز مخلوط کنید تا پوره شود، سپس به قابلمه برگردانید تا کاملا گرم شود.

* نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید و قبل از سرو، گشنیز یا جعفری به آن اضافه کنید.