راگو؛ نوعی خوراک شبیه تاس کباب است.
مدت زمان تهیه - ۳۰دقیقه
مواد لازم برای ۶نفر:
کره - یک قاشق غذاخوری
پیاز حلقه ای - یک عدد کوچک
سیر رنده شده - یک حبه
گوجه فرنگی به ۴قسمت تقسیم شده - ۴عدد
بادمجان پوست کنده و مکعب خرد شده - یک عدد متوسط
کدوی برش خورده - یک عدد کوچک
ریحان خرد شده - ۲قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده - ۲قاشق غذاخوری
نمک و فلفل - به اندازه کافی
لوبیاسفید پخته شده - یک پیمانه
لوبیاقرمز پخته شده - یک پیمانه
پنیر پارمیزان - به مقدار لازم
طرز تهیه:
کره را در ماهیتابه آب کنید، پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را تفت دهید تا پیاز کمی نرم شود.
بقیه مواد به جز لوبیا و پنیر را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و هرازگاهی مواد را هم بزنید. پخت را ادامه دهید تا مواد نرم شود.
لوبیاها را اضافه کنید و پخت را ۲ تا ۳دقیقه ادامه دهید تا مواد کاملا گرم شود.
راگو را در ظرف یک نفره سرو کنید و روی آن پنیر بپاشید.
خواص فلفل دلمه ای:
این گیاه حاوی ویتامین B۶ است که برای سلامت سیستم عصبی لازم است. علاوه بر آن به بازسازی سلول ها نیز کمک می کند.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است