کره را در ماهیتابه ای آب کنید، سبزی ها و سیر را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا نرم شود.
▪ مواد لازم:
کره ( ۲قاشق غذاخوری)
پیازچه یا سیر تازه خرد شده ( یک و نیم پیمانه)
قارچ خرد شده ( ۱۰۰گرم)
گوجه فرنگی خرد شده ( ۴۰گرم)
خامه (یک پیمانه)
جعفری یا نعناع خرد شده ( یک سوم پیمانه)
تخم مرغ ( ۶عدد)
نمک و فلفل ( به میزان کافی)
پنیر چدار ( یک پیمانه)
▪ طرز تهیه:
کره را در ماهیتابه ای آب کنید، سبزی ها و سیر را اضافه کنید و بگذارید بپزد تا نرم شود.
قارچ را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. مواد را در ظرف مناسب فر بریزید.
گوجه فرنگی را روی آن بریزید.
خامه، پنیر، نعناع، تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و روی مخلوط قارچ بریزید و در فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه یا روی گاز قرار دهید تا هر دو طرف طلایی رنگ شود.
پس از کمی سرد شدن آن را برش بزنید و با نعناع تزیین کنید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است