سالاد مخصوص گیاهخواران

ابتدا گل کلم را ریز کرده و با یک پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شده و کمی نرم شود.

● مواد لازم
گل کلم: ۲۰۰گرم
کلم بروکلی: ۱۰۰گرم
انار: یک دوم پیمانه
سیب درختی: ۱عدد
مایونز:۳ قاشق سوپخوری
خامه: ۱۰۰گرم
فیله نارنگی: ۱۰۰گرم
آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم

● روش تهیه:
۱ - ابتدا گل کلم را ریز کرده و با یک پیمانه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شده و کمی نرم شود .
۲ - کلم بروکلی را کاملا ریز خرد کرده و با انار و باقی مواد مخلوط نمایید.
۳ - حال خامه و مایونز و نمک و فلفل را ریخته و کاملا یک دست که شد در یخچال قرار دهید برای ۴ ساعت.