دسر پاناکوتا با ژله لیمو

● مواد لازم: خامه: ۷۵۰ گرم ژلاتین: ۳قاشق سوپ‌خوری شکر: ۹۰ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری رنده پوست لیمو: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری اسانس لیمو: چند قطره ژله لیمو: یک بسته ● روش …

● مواد لازم:
خامه: ۷۵۰ گرم
ژلاتین: ۳قاشق سوپ‌خوری
شکر: ۹۰ گرم
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
رنده پوست لیمو: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
اسانس لیمو: چند قطره
ژله لیمو: یک بسته

● روش تهیه:
۱- ابتدا ژله لیمو را طبق معمول آماده کنید و داخل قالب موردنظر بریزید تا ببندد.
۲- ۳ قاشق سوپ‌خوری از خامه را در ظرف کوچکی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا کند.
۳- خامه باقیمانده را داخل ظرفی ریخته به همراه شکر، وانیل رنده شده، پوست لیمو و اسانس لیمو به دلخواه روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید.
۴- از روی حرارت برداشته و بقیه ژلاتین را به آن اضافه کنید، هم زنید تا ژلاتین حل شود.
۵- مواد را روی ژله بسته‌شده بریزید و به‌مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کرم ببندد.
۶- سپس جداره قالب را گرم کرده، کرم را در ظرف مورد نظر برگردانید.

● پیشنهاد:
۱- در صورت تمایل می‌توانید برای داخل کرم از چند قطره اسانس لیمو هم استفاده کنید
۲- شما می‌توانید از هر طعم ژله‌ای که مایلید، برای این دسر استفاده کنید.