خورش مرغ ترش (غذای شمالی)

● مواد لازم: ۱-۱/۴ مرغ ۲-لپه ۱ پیمانه ۳-آب غوره ۱ پیمانه ۴-نمک و فلفل به مقدار دلخواه ۵- سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد ۶-رب گوجه فرنگی ۲ قاشق ● طرز تهیه: ۱-لپه و مرغ را با مقداری آب می‌پزیم. ۲-سبزی …

● مواد لازم:
۱-۱/۴ مرغ
۲-لپه ۱ پیمانه
۳-آب غوره ۱ پیمانه
۴-نمک و فلفل به مقدار دلخواه
۵- سبزی پلو با مقدار گشنیز زیاد
۶-رب گوجه فرنگی ۲ قاشق
● طرز تهیه:
۱-لپه و مرغ را با مقداری آب می‌پزیم.
۲-سبزی را خرد کرده و کمی تفت می‌دهیم.
۳- وقتی مرغ نیم پز شد،سبزی، آب غوره،رب و نمک و فلفل را می‌افزاییم و صبر می‌کنیم تا خورش جا بیفتد.
مهراوه