شیرینی کاکا

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است. ● مواد لازم : آرد گندم: ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) کدو حلوایی پخته و له شده: یک پیمانه تخم‌مرغ: یک عدد شکر: نصف پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق …

کاکا نوعی کلوچه می باشد که مخصوص استان گیلان است.

● مواد لازم :
آرد گندم: ۱۵۰ گرم (یک پیمانه)
کدو حلوایی پخته و له شده: یک پیمانه
تخم‌مرغ: یک عدد
شکر: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
گلاب یا شیر: نصف پیمانه
گردو خرد شده: در صورت تمایل نصف پیمانه
دارچین، هل و روغن: به میزان لازم

● طرز تهیه :
تمام مواد را باهم مخلوط کرده و می‌‌گذاریم نیم ساعت بماند، سپس به شکل دلخواه (یا دایره‌های کوچک) درآورده، در روغن سرخ می‌‌کنیم. در هنگام مصرف، می‌‌توانید کمی پودرقند و دارچین روی آن بپاشید و با خلال پسته تزئین کنید.