● مواد لازم: ▪ پلو پخته و دم کشیده: ۲ لیوان ▪ خامه صبحانه:۱۰۰ گرم ▪ سینه مرغ: ۳۰۰ گرم ▪ پیاز: یک عدد ▪ فلفل دلمهای: ۲ تا ۳ تکه کوچک ▪ نمک: به میزان دلخواه ▪ شیر: ۲ لیوان ▪ آب: ۲ لیوان این …
● مواد لازم:
▪ پلو پخته و دم کشیده: ۲ لیوان
▪ خامه صبحانه:۱۰۰ گرم
▪ سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
▪ پیاز: یک عدد
▪ فلفل دلمهای: ۲ تا ۳ تکه کوچک
▪ نمک: به میزان دلخواه
▪ شیر: ۲ لیوان
▪ آب: ۲ لیوان
این سوپ را میتوانید برای بچههایی که تازه به غذا خوردن افتادهاند درست کنید. تمام مواد موجود در آن سبک و قابل هضم هستند و تقریبا تمام مواد غذایی که کودک شما لازم دارد در آن وجود دارد. موادی مثل سبزیجات که هویج و پیاز و فلفل آن را تامین میکند، لبنیات که شامل شیر و خامه است و هیدرات کربن موجود در برنج و پروتئین سینه مرغ.
● روش تهیه:
ابتدا مرغ را ریز خرد کرده و با پیاز که آن را به چند قسمت تقسیم کردهایم و تکههای فلفل دلمهای داخل قابلمهای گود ریخته و با کمی روغن زیتون آن را تفت میدهیم. به مرغ نمک و کمی زعفران اضافه میکنیم و آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه میدهیم مرغ بپزد. در اواخر پخت مثلا نیم ساعت بعد پلو را اضافه کرده و اجازه میدهیم تمام مواد با هم بجوشند. شیر را وقتی که تمام مواد پختند اضافه کرده و به هم میزنیم. خامه را اضافه کرده و وقتی خامه گرم شد، سوپ را داخل مخلوطکن میریزیم. سپس دوباره آن را داخل قابلمه ریخته و در نهایت هویج پخته و خرد شده را نیز به آن اضافه کرده و برای موقعی که خواستیم سرو کنیم، گرم میکنیم. این سوپ با آب لیموترش تازه سرو میشود.
شهرزاد
اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است