برش های کیک پنیر و لیمو

● مواد لازم: بیسکویت نارگیلی خرد شده- یک و نیم پیمانه کره یا مارگارین نرم شده- ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای نرم-۴۰۰گرم شکر-نصف پیمانه پوست لیمو- نصف قاشق مرباخوری آب لیمو- یک قاشق …

● مواد لازم:
بیسکویت نارگیلی خرد شده- یک و نیم پیمانه
کره یا مارگارین نرم شده- ۲ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای نرم-۴۰۰گرم
شکر-نصف پیمانه
پوست لیمو- نصف قاشق مرباخوری
آب لیمو- یک قاشق غذاخوری
وانیل-کمی
تخم مرغ-۲عدد

● طرز تهیه:
خرده بیسکویت و مارگارین یا کره را با هم مخلوط کنید و در ظرف چهارگوش که از قبل کمی چرب کرده اید، پهن کنید. پنیر خامه ای، شکر، آب لیمو، پوست لیمو و وانیل را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر بار خوب هم بزنید و روی مواد بیسکویت پهن شده بریزید. ظرف را به مدت ۲۰تا۲۵ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خودش را بگیرد. پس از خنک شدن به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.