برنج مخلوط با سبزی به سبک هندی

▪ مواد لازم: - روغن- ۲قاشق غذاخوری - پیاز خرد شده- نصف پیمانه - زنجبیل ریز خرد شده- یک قاشق غذاخوری - لوبیا سبز خرد شده- یک پیمانه - هویج خرد شده- نصف پیمانه - پودر کاری- یک قاشق غذاخوری …

▪ مواد لازم:
- روغن- ۲قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده- نصف پیمانه
- زنجبیل ریز خرد شده- یک قاشق غذاخوری
- لوبیا سبز خرد شده- یک پیمانه
- هویج خرد شده- نصف پیمانه
- پودر کاری- یک قاشق غذاخوری
- برنج پخته - ۳ پیمانه
- نخود آب پز شده- یک پیمانه
- گوجه تزئینی نصف شده- یک پیمانه
- سس سویا- ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل- به میزان کافی
▪ طرز تهیه:
در یک قاشق غذاخوری روغن، پیاز و زنجبیل را به مدت ۱۰ثانیه تفت دهید.
لوبیا و هویج را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه یا تا این که لوبیا سبز براق شود، تفت دهید. پودر کاری را اضافه کنید و برای ۵ثانیه دیگر تفت دهید. باقی مانده روغن و سپس برنج را اضافه و مخلوط کنید طوری که دانه های برنج بشکند. در این مرحله نخود،گوجه فرنگی و سس سویا، نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از یک دقیقه هم زدن سرو کنید.