لقمه سبزیجات

▪ مواد لازم برای داخل لقمه: - سبزیجات مخلوط ( کلم برگ، فلفل دلمه ای، کرفس، هویج و... ) - ۲ پیمانه - نودل آب پز شده - ۱۰۰ گرم - جوانه لوبیا - یک پیمانه - پیاز خرد شده - ۲ عدد - روغن -۴ قاشق غذاخوری - …

▪ مواد لازم برای داخل لقمه:
- سبزیجات مخلوط ( کلم برگ، فلفل دلمه ای، کرفس، هویج و... ) - ۲ پیمانه
- نودل آب پز شده - ۱۰۰ گرم
- جوانه لوبیا - یک پیمانه
- پیاز خرد شده - ۲ عدد
- روغن -۴ قاشق غذاخوری
- سس سویا - ۲ قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل - به مقدار لازم
▪ مواد لازم برای نان:
- آرد ذرت - نصف پیمانه
- آرد - نصف پیمانه
- شیر - نصف پیمانه
- نمک - کمی
- کره آب شده - ۲ قاشق مرباخوری
- روغن برای سرخ کردن - به میزان کافی
▪ طرز تهیه مواد داخل:
سبزیجات را چندین برش طولی و نازک بزنید.
روغن را داغ کنید، پیاز، سبزیجات و جوانه لوبیا را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت تفت دهید. در این مرحله نودل، سس سویا و نمک را اضافه کنید و پخت را برای ۲ دقیقه ادامه دهید. مواد را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. مواد لازم برای تهیه نان لقمه را با هم مخلوط کنید و هر بار یک قاشق غذاخوری مواد را در ماهیتابه نچسب که کمی چرب شده است بریزید و هر ۲ طرف را بپزید تا مواد تمام شود. وسط هر نان کمی از مواد را بریزید و مانند دلمه به شکل لوله ای تا و در روغن سرخ کنید.