کدو کباب شده با سس

● مواد لازم برای ۸ نفر: ▪ کدوسبز - ۳ عدد درشت ▪ پنیر پیتزا رنده شده - یک چهارم پیمانه ▪ پودر کنتاکی - یک بسته ▪ تخم مرغ - یک عدد ▪ سس مایونز کم چرب - نصف پیمانه ▪ پوست لیمو - نصف قاشق مرباخوری ▪ …

● مواد لازم برای ۸ نفر:
▪ کدوسبز - ۳ عدد درشت
▪ پنیر پیتزا رنده شده - یک چهارم پیمانه
▪ پودر کنتاکی - یک بسته
▪ تخم مرغ - یک عدد
▪ سس مایونز کم چرب - نصف پیمانه
▪ پوست لیمو - نصف قاشق مرباخوری
▪ حبه سیر له شده - یک عدد
● طرز تهیه:
فر را روی حرارت ۲۳۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کدوها را بشویید، پوست و نصف کنید، سپس به صورت طولی برش های نازک بزنید. پنیر را به پودر کنتاکی اضافه کنید و در یک کیسه نایلونی بریزید و خوب هم بزنید. تخم مرغ را هم بزنید و برش های کدو را به تخم مرغ آغشته کنید. سپس با مخلوط پودر کنتاکی درون کیسه نایلونی بریزید و خوب هم بزنید تا کدوها کاملا به پودر آغشته شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی کمی چرب شده بپوشانید و کدوها را روی آن بچینید.
کدوها را به مدت ۱۳ دقیقه در فر بپزید.
در این فاصله، سس مایونز، پوست لیمو و سیر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
کدوهای کباب شده را با سس سرو کنید.
● ارزش غذایی هر پرس:
▪ کالری - ۱۱۰
▪ چربی - ۷ گرم
▪ چربی اشباع شده - ۱.۵ گرم
▪ کلسترول - ۳۵ میلی گرم
▪ سدیم - ۳۶۰ میلی گرم
▪ کربوهیدرات - ۹ گرم
▪ فیبر - یک گرم
▪ قند - ۲ گرم
▪ پروتئین - ۴ گرم
▪ ویتامین A - ۶ درصد
▪ ویتامین C - ۸ درصد
▪ کلسیم - ۶ درصد
▪ آهن - ۶ درصد