ماکارونی با کدو سبز

● مواد لازم: ▪ ماکارونی (از هر نوع): ۳۵۰ گرم ▪ کدو سبز: ۳ عدد متوسط ▪ پوست لیمو: مقداری ▪ پنیر خامه ای طعم دار: ۱۰۰ گرم ▪ شیر: ۳ قاشق غذاخوری ▪ روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری ▪ نمک و فلفل: به …

● مواد لازم:
▪ ماکارونی (از هر نوع): ۳۵۰ گرم
▪ کدو سبز: ۳ عدد متوسط
▪ پوست لیمو: مقداری
▪ پنیر خامه ای طعم دار: ۱۰۰ گرم
▪ شیر: ۳ قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل: به میزان لازم
▪ آب: به مقدار لازم
● طرز تهیه:
▪ ماکارونی را در مقداری آب جوش حاوی نمک و کمی روغن بپزید، صاف کنید و کنار بگذارید.
▪ کدوها را از طول، برش های نازک بزنید و در روغن زیتون کمی تفت دهید تا نرم و طلایی شود. درجه حرارت را کم کنید. پوست لیمو را اضافه کنید و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید.
▪ در این مرحله پنیر خرد شده، شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا پنیر کمی آب شود.
▪ ماکارونی آماده شده را به مواد کدو اضافه کنید، خوب هم بزنید و سرو کنید.