ماهی ادویه زده

● مواد لازم ▪ ۳۰۰ گرم فیله ماهی ▪ ۵۰ گرم پیاز ▪ ۵۰ گرم فلفل دلمه ای ▪ ۵۰ گرم کرفس ▪ ۵۰ گرم هویج ▪ ۱۰۰ گرم سس گوجه فرنگی ▪ نمک و فلفل ▪ ۶۰ گرم روغن زیتون ▪ ۲۰ گرم کره ● طرز تهیه ابتدا سبزیجات …

● مواد لازم
▪ ۳۰۰ گرم فیله ماهی
▪ ۵۰ گرم پیاز
▪ ۵۰ گرم فلفل دلمه ای
▪ ۵۰ گرم کرفس
▪ ۵۰ گرم هویج
▪ ۱۰۰ گرم سس گوجه فرنگی
▪ نمک و فلفل
▪ ۶۰ گرم روغن زیتون
▪ ۲۰ گرم کره
● طرز تهیه
ابتدا سبزیجات را به مدت پنج دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید سپس سس گوجه فرنگی و نمک و فلفل را به آن افزوده و به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
فیله ماهی را از هر دو طرف به مدت سه دقیقه در کره سرخ کنید و آن را همراه سبزیجات و برنج میل کنید.

[زینب سادات محسنی]