بهترین و بدترین روغنهای خوراکی برای سلامتی کدامند؟
بنا به اعلام انجمن قلب آمریکا، شما نیاز به برخی چربی ها در رژیم غذایی روزانه خود دارید چون مصرف آنها منجر به افزایش انرژی، حمایت از رشد سلولی، محافظت از اندام شما، جذب مواد مغذی و تولید هورمون ها می شود.
روغن ها همچنین می توانند منبع خوبی از چربی های سالم باشند. در حالی که مصرف برخی چربی ها باعث افزایش سلامت می شود، مصرف انواع دیگر، خطر ابتلا به کلسترول بد و بیماری های قلبی را افزایش می دهد:
روغن آووکادو: سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است و می تواند کلسترول را در محدوده سالم نگه دارد و جذب برخی مواد مغذی را افزایش دهد. روغن آووکادو از بهترین روغن ها برای پخت و پز است و حتی برای سرخ کردن مواد غذایی نیز می توان از آن استفاده کرد.
بیشتر بخوانید: همهچیز درباره واکسن روسی کرونا: از "اثربخشی" تا "موارد ممنوعیت تزریق"
روغن کنجد: از این نوع روغن نیز می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. در کشورهای آسیایی بیشتر از روغن کنجد در پخت و پز و سرخ کردن غذاها بهره می برند.
روغن زیتون: یک عنصر اساسی از رژیم غذایی مدیترانه ای است و برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. روغن زیتون منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی، کاهش التهاب، و کاهش کلسترول بد است.
روغن کانولا: در سال ۲۰۰۶ میلادی، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد مصرف روغن کانولا در پخت و پز مواد غذایی حتی ایمن تر از روغن زیتون است؛ بخصوص در مورد غذاهایی که نیاز به درجه حرارت بالا برای پخته شدن دارند. مصرف این نوع روغن نیز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
روغن کتان: منبع خوبی از اسید آلفالینولئیک؛ یکی از سه اسید چرب امگا ۳ است. شما نیاز به مصرف امگا ۳ از طریق رژیم غذایی دارید زیرا بدن شما نمی تواند آن را به تنهایی تولید کند. اسیدهای چرب امگا ۳ همانطور که گفته شد، باعث کاهش التهاب می شوند و خطر ابتلا به سرطان را نیز کاهش می دهند. روغن کتان همچنین می تواند باعث کاهش علائم آرتریت شود. توجه کنید که روغن کتان نباید در معرض حرارت قرار گیرد و بهتر است از آن برای تهیه غذاهای سرد مانند سالادها استفاده کنید.
روغن هسته انگور: چربی اشباع شده کمی دارد و یک انتخاب سالم برای پخت و پز غذاها محسوب می شود.
روغن نارگیل: از آن دسته روغن هاست که باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد. روغن نارگیل حاوی چربی های اشباع است البته نه به خطرناکی چربی اشباعی که در گوشت قرمز وجود دارد و منجر به انسداد شریان ها میشود. با این حال توصیه ها بر این است که کسانی که دچار کلسترول بالا هستند، از مصرف این روغن اجتناب کنند.
روغن پالم: این نوع روغن نیز حاوی چربی اشباع است و به گفته کارشناسان انجمن دیابت آمریکا، کسانی که در معرض خطر بیماری های قلبی هستند و یا دیابت دارند، باید از مصرف آن خودداری کنند.
everydayhealth
ایرنازندگی
وبگردی
- الی گشت
- آموزش تعمیرات برد
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- چاپ سی دی
- طراحی پورتال سازمانی
- بلیط استانبول
- سالن عقد شیک
- گاز رومیزی
- سوالات آیین نامه اصلی
- کاندوم اکسپرس
- مزایده ایران خودرو
- vamezdevaj
- آموزش تعمیرات موبایل
- بهترین آهنگ های ایرانی
- کاتالوگ
- خرید از ebay
- دوره فارکس
- لوله مانیسمان
- تعمیرکار جک پارکینگ
- فروشگاه اینترنتی
- رپورتاژ آگهی
- دانلود فیلم جدید
- مجله سرگرمی فانیبو
- پرداخت شهریه دانشگاه
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- طراحی سایت تبریز
- شیر قهرمان
- سایت ترجمه
- رسام سرور
- آموزش طراحی لباس
- تبلیغات چریکی
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید سرور hp
- شیرآلات
- بخاری گلخانه
- آموزش بورس
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- پارتیشن اداری
- مجله سفر و گردشگری
- آینه کاری
- بلیط استانبول
- خرید فالوور واقعی فعال
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- ترجمه مقاله
- اخبار جدید سهام عدالت
- اجاره وثیقه
- بلیط هواپیما
- تعمیرکار کرکره برقی
- پلی الکترولیت
- خرید یوسی پابجی موبایل
- اجاره وثیقه
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور مجازی
- شیرآلات قهرمان
- اموزش فارکس
- خرید وب مانی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- سرور مجازی بورس
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- ردیاب
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- خرید فالور ارزان
- کارتون دوبله فارسی
- مزایده خودرو
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تور استانبول
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- esfahanahan.com
- دانلود آهنگ ارشاد
- قانون جذب
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- خرید ملک در ترکیه
- روشویی کابینتی
- درمان ریزش مو زنان
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است