تحقیقات محققان ایتالیایی نشان می‌دهد مصرف قهوه ۴۰ تا ۵۰ درصد خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد.

به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه خراسان، از سال ۲۰۰۷ محققان در تلاشند تا دریابند آیا قهوه از بروز سرطان کبد پیشگیری می‌کند؟ نتایج تحقیقات چندگانه و متعدد در این زمینه نشان می‌دهد که قهوه برای پیشگیری از این نوع سرطان مفید است.

با وجود پژوهش‌های متعدد در گذشته، محققان ایتالیایی برای به روز رسانی تحقیقات در این زمینه اقدام کردند. به همین منظور محققان دانشگاه میلان نتایج ۱۶ پژوهش برتر از سال ۱۹۹۶ تا سپتامبر ۲۰۱۲ را که بر روی بیش از سه هزار بیمار انجام شده بود، مورد بررسی قرار دادند.

سرطان کبد ششمین سرطان رایج در دنیاست که عفونت‌های خونی ناشی از ویروس هپاتیت B و C اصلی‌ترین عامل ابتلا به این بیماری است. از دیگر عوامل موثر در بروز سرطان کبد می‌توان به مصرف الکل، سیگار کشیدن، چاقی و دیابت اشاره کرد.

به گفته محققان ایتالیایی مصرف روزانه سه فنجان قهوه تا ۵۰ درصد خطر ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد و برای حفظ سلامتی مفید است.