پژوهشگران هلندی دریافتند: سیب و سایر میوه‌ها و سبزیجات سفید رنگ، خطر سکته را بیشتر از میوه‌های رنگی دیگر کاهش می‌دهند.

به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، «لیندا ام اود گریپ» از دانشگاه «واگنینگن» در هلند و همکارانش به این منظور، به بررسی بیش از ۲۰ هزار فرد بزرگسال با میانگین سنی ۴۱ سال و بدون هیچ نوع نشانه‌ای از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پرداختند.

بر اساس نتایج این تحقیق که در «Stroke: Journal of the American Heart Association» منتشر شد، خطر ابتلا به سکته در افرادی که سیب سفید مصرف می‌کنند تا ۵۲ درصد کاهش می‌یابد.

این پژوهشگران اعلام كردند: در این خصوص اثر میوه‌های سفید نظیر سیب، گلابی، موز، گل کلم و خیار بسیار بیشتر از میوه‌های رنگی دیگر است، هر چند این میوه‌ها نیز فرد را در مقابل بیماری‌های مزمن دیگر محافظت می‌کنند.