یك تیم بین‌المللی از دانشمندان در اسكاتلند توانسته‌اند برای اولین بار توالی كامل دی‌ان‌ای سیب‌زمینی را رمزگشایی كنند.

به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این دستاورد به بهبود برداشت یكی از مهمترین محصولات خام و اصلی كمك خواهد كرد.

به گفته محققان موسسه جیمز هاتون در دوندی به زودی می‌توان انواع بهبود یافته سیب زمینی را با سرعت بیشتری تولید كرد.

ژنوم یك موجود زنده،‌نقشه چگونگی چیدمان ژن‌های آن به شمار می‌رود. هر ژن به كنترل جنبه‌های مختلف چگونگی رشد و توسعه موجود می‌پردازد.

تغییرات كوچك در این دستورالعمل‌ها به افزایش انواع مختلف منجر می‌شود.

هر موجود از یك نسخه كمی متفاوت توالی دی‌ان‌ای برای گونه‌ها برخوردار است.

به گفته این محققان، رمزگشایی ژنوم سیب‌زمینی باید پرورش‌دهندگان را قادر به تولید انواع مختلف از این محصول با كیفیت تغذیه‌ای بهتر و مقاومت بیشتر در برابر آفات و بیماری‌ها كند.

این محققان امیدوارند كه این دستاورد بتواند چاره‌ای برای چالش تغذیه جمعیت رو به افزایش جهان فراهم كند.

این پژوهش هنوز در مراحل اولیه قرار داشته و تحلیل توالی ژنتیكی این گیاه چندین سال به طول خواهد انجامید.

در حال حاضر، پرورش یك گونه بهبودیافته بیش از ۱۰ سال به طول خواهد انجامید.

با مكان‌یابی ژنهای كنترل‌كننده بازده، رنگ، نشاسته و طعم و بوی سیب‌زمینی، این پژوهش باید بتواند به تولید سیب‌زمینی‌های بهتر در زمان كمتر كمك كند.

سیب‌زمینی، چهارمین محصول بزرگ دنیا بوده و سالانه جهانیان در حدود ۳۳۰ تن از این محصول استفاده می‌كنند.