یك متخصص بیماریهای داخلی در یزد، گفت: سرطان روده بزرگ و پوكی استخوان از آثار منفی مصرف نكردن شیر است.دكتر علی حاجی زاده افزود: شیر حاوی كلسیم است و در برابر سرطان روده بزرگ، نقش محافظتی ایفا می‌كند.وی اظهارداشت: دیواره عضلانی روده بزرگ در اثر كمبود كلسیم به مرور زمان تخریب می‌شود و فرد مبتلا به این سرطان می‌گردد.وی افزود: ویتامین ‪ ،D‬پروتئین،اسید"لینولئینك كنژوگه" و اسید "بوتیریك" از دیگر مواد معدنی است كه مانع تخریب این دیواره می‌شود.این پزشك متخصص ادامه داد: پوكی استخوان نیز از عوارض منفی مصرف نكردن شیر است كه در پزشكی با عنوان "اسئتوپروز" شناخته می‌شود.وی افزود: زمانی كه میزان كلسیم بدن‌انسان پایین باشد، بدن به علت فوریت فیزیولوژیكی از طریق هورمونهای پاراتیروئید استخوان، كلسیم آزاد می‌كند و فرد دچار پوكی استخوان می‌شود.حاجی زاده گفت: استخوانهای بدن بیش از هر چیز به مواد معدنی كلسیم، منیزیم و پتاسیم نیاز دارد كه این مواد نیز در شیر وجود دارد.معاون اموردام سازمان جهاد كشاورزی یزد سرانه مصرف شیر در این استان طی سال را ‪ ۱۱۰‬كیلوگرم ذكر كرد كه این رقم ‪ ۶۰‬كیلوگرم از متوسط استاندارد جهانی كمتر است.