صدها میلیون مسلمان در سراسر جهان ماه مبارك رمضان را روزه می‌گیرند. از این ‌رو بررسی یافته‌های پزشكی در روزه‌داری امری ضروری است.به گزارش خبرنگار سرویس «نگاهی به وبلاگ‌ها»ی ایسنا در سایت http://www.persiandiet.com نوشته شده است: پرهیز از صرف غذا با محرومیت از آن متفاوت است. در مدت روزه‌داری، یك فرد مسلمان از اذان صبح تا اذان مغرب آگاهانه از خوردن و نوشیدن اجتناب می‌ورزد. هنگام صرف سحری و افطار معمولا از مواد كالری‌زا استفاده می‌كند كه نیاز بدن تامین می‌شود. دكتر شبستری فوق تخصص بیماری‌های قلب و عروق درباره اثرات روزه و مطالعاتی كه در این خصوص انجام شده است، می‌گوید: مطالعه گسترده‌ای كه در دانشگاه تهران و كشور اردن در زمینه‌ی روزه‌داری انجام شده است، حاكی از آن است كه با تبدیل شدن سه نوبت غذای روزانه به دو نوبت در روز، به هنگام روزه‌داری یك كنترل وزن طبیعی انجام می‌شود. براساس این مطالعات در پایان ماه مبارك رمضان وزن روزه‌داران بین ‌٧/١ تا ‌٥/٣كیلوگرم كاهش خواهد یافت. مشروط به آن كه از پرخوری بین دو وعده سحری و افطار اجتناب كنند.وی می‌افزاید: این گونه كاهش وزن ملایم، روش مناسب و ماندگاری برای كاهش وزن است. در منابع علمی برای كاهش وزن در هفته حداكثر یك درصد وزن پیشنهاد می‌شود كه در پایان یك ماه به ‌٤درصد می‌رسد. یعنی یك فرد یك صد كیلوگرمی در پایان ماه با توجه به رژیم غذایی مناسب مجاز به كاهش چهار كیلوگرم است كه در ماه مبارك رمضان با یك برنامه غذایی سالم این میزان از وزن در افراد چاق و دارای وزن اضافی كاهش می‌یابد.وی در اهمیت صرف غذا در سحر اضافه كرد: كسانی كه از صرف سحری اجتناب كرده و یا غذای كم‌كالری به منظور كاهش بیشتر وزن صرف می‌كنند، از اثرات سودمند روزه بهره‌مند نخواهند شد.شایان ذكر است؛ در هیپوتالاموس مغز منطقه‌ای به نام Lipostat وجود دارد كه در صورت كم رسیدن كالری به بدن این منطقه متابولیسم پایه را در سطح پایین‌تری تنظیم می‌كند و با این عمل مانع از كاهش وزن حتی در سطح مورد انتظار در بین افراد می‌شود. بنابراین در یك جمله، كاهش وزن مناسب و پایدار با گرسنگی شدید به دست نمی‌آید.این استاد دانشگاه با بیان این كه معمولا روزه‌داران با رسیدن به حالت معنوی آرامش خاصی می‌یابند و از ناهنجاری‌ها پرهیز می‌كنند، در بعد علمی اثرات روزه خاطرنشان كرد: مطالعات متعددی نشان می‌دهد در ماه مبارك رمضان مشكل افرادی كه دچار اختلال خواب هستند، تا حد زیادی حل می‌شود.در آزمایش‌های روزه‌داران كاهش قابل ملاحظه‌ای در كلسترول و تری‌گلسیرید و افزایش بسیار شدید HDL (نوع چربی) مشاهده شده است.این فوق تخصص بیماری‌های قلب و عروق می‌افزاید: فقط در ده روز نخست ماه مبارك رمضان به طور متوسط ‌١٠ میلی‌گرم كاهش در میزان قند خون افراد مشاهده می‌شود و پس از روز دهم كاهش قند خون با استفاده از منابع گلیكوژن بدن متوقف و سطح قند در افراد سالم اندكی افزایش می‌یابد. این افزایش بسیار محدود خواهد بود و در دیگر آزمایش‌های انجام شده در ماه رمضان (اوره، تست‌های كبدی و هورمون‌های بدن) تغییرات محسوسی مشاهده نشده است.وی در توصیه به افراد مبتلا به عارضه فشار خون در هنگام روزه‌داری گفت: مبتلایان به فشار خون بالا در حد ضعیف یا متوسط علاوه بر مصرف دارو كه تا ‌٢٤ ساعت فشار خون آنان را كنترل می‌كند، داروهایی با اثر طولانی مانند: «آتنولول» یا « نیفدیین (آدالات) (SR)» یا «دیلتازیم (SR)» مصرف كنند و حتی‌المقدور ساعت مصرف دارو به سمت سحر زمان‌بندی شود.دكتر شبستری تصریح می‌كند: هرچند بررسی‌ها نشان داده است روزه گرفتن برای افرادی كه فشارخونی بالا ولی خفیف دارند بلامانع است و حتی روزه در كنترل بهتر فشارخون كمك می‌كند، اما برای افرادی كه فشارخون بسیار بالا و غیرقابل كنترل دارند، روزه گرفتن مجاز نیست.این فوق تخصص بیماری‌های قلبی در رابطه با بیماران ایسكمی قلبی، كسانی كه وضعیت پایدار و ثابتی دارند و می‌توانند با نظر پزشك معالج خود دو نوبت دارو هنگام سحر و افطار مصرف كنند، می‌گوید: منعی برای روزه گرفتن آنها وجود ندارد، اما بیماران مبتلا به دردهای قلبی شدید و كسانی كه در فعالیت‌های روزمره كمتر از معمول و محدود درد و تنگی نفس دارند، یا بیمارانی كه وابستگی شدیدی به دلیل نوع بیماری و درمان آن به سه وعده دارو دارند، مجاز به گرفتن روزه نمی‌باشند.وی تاكید كرد: روزه گرفتن پس از عمل جراحی قلب، پس از انجام عمل بالون و استنت‌گذاری همراه با مصرف پلاوسكیین و تیكوپرین مشروط به آن كه مشكل قلبی بیمار رفع شده باشد، منعی ندارد.