متخصص بیماریهای عفونی مركز بهداشت استان اصفهان گفت: مصرف گوشت مرغ و تخم مرغ پخته شده هیچگونه خطری از نظر ابتلا به آنفلوآنزای مرغی ندارد.دكتر "رضا فدایی" افزود: الزام مرغداران برای نگهداری طیور در فضای سربسته به‌منظور جلوگیری از تماس آنها باپرندگان وحشی و جلوگیری از عرضه و فروش پرندگان زنده ، از راههای كنترل و پیشگیری از ابتلا به این نوع آنفلوانزا است.وی ، نظارت ونمونه‌گیری از لوازم حفاظتی مانند "گان" و" ماسك" كاركنان مرغداری‌های آلوده یامشكوك به آلودگی و واكسیناسیون آنها، نظارت و نمونه گیری از پرندگان مهاجر بخصوص درمواردی كه مرگ و میر دسته‌جمعی در بین آنها رخ می‌دهد و ممنوعیت واردات پرندگان زنده ازخارج كشور را ازدیگر راهكارهای مهم برای پیشگیری از انفلوانزای مرغی ذكر كرد.این متخصص، گروههای در معرض خطر را شامل كارگران‌مرغداریها، مزارع پرورش اردك، بوقلمون و شترمرغ،شكارچیان پرندگان وحشی و مهاجر،فروشندگان پرندگان دست آموز، دامپزشكان شاغل در صنعت طیور و دیگر افراد مرتبط با پرندگان عنوان كرد.دكتر فدایی اظهار داشت: در بیشتر مبتلایان به آنفلوانزای " ‪ "H۵N۱‬یا آنفلوانزای پرندگان، در ابتدا علایمی از قبیل تب، سرفه، آب ریزش از بینی، گلو درد و گاهی اوقات تنگی نفس دیده می‌شود.به گفته وی در بسیاری موارد اسهال آبكی در مراحل اولیه بیماری دیده می‌شود كه گاهی یك هفته قبل از علایم تنفسی اتفاق می‌افتد وبرخی بیماران درد شكمی، تهوع و سردرد نیز دارند.متخصص بیماریهای عفونی مركز بهداشت استان یادآور شد: خوشبختانه انتقال بیماری از انسان به انسان در آنفلوانزای پرندگان بسیار نادر بوده و منجر به زنجیره مداوم انتقال نشده است.وی گفت : در زمان حاضر بخش عمده نگرانیها از آن جهت است كه تغییرات ژنتیكی در ویروس ‪ H۵N۱‬موجب افزایش خطر سرایت ویروس در بین انسانها شده و اپیدمیهای خطرناكی ایجاد كند.فدایی خاطرنشان كرد: تاكنون مورد ثابت شده‌یی از آنفلوانزای پرندگان در ایران و بویژه در اصفهان گزارش نشده است.