جلوگیری از ترکیدن تخم مرغ آب پز

اگر تخم مرغ ها در یخچال بوده اند ، یا ۱۰ دقیقه قبل از پخت ، آنها را از یخچال بیرون آورید و یا چند دقیقه آنها را در یک ظرف آب قرار دهید تا برودت آنها پایین بیاید. سپس داخل ظرفی که می …

اگر تخم مرغ ها در یخچال بوده اند ، یا ۱۰ دقیقه قبل از پخت ، آنها را از یخچال بیرون آورید و یا چند دقیقه آنها را در یک ظرف آب قرار دهید تا برودت آنها پایین بیاید. سپس داخل ظرفی که می خواهید آنها را آب پز کنید یک قاشق غذا خوری نمک ( برای ۶-۵ تخم مرغ ) یا بیشتر ، بسته به تعداد تخم مرغ ها ، بریزید و آنها را با آب مخلوط کرده و تخم مرغ ها را در ظرف گذاشته و پخته نمایید. آنها دیگر ترک نمی خورند.