هیچ سفر و گردشی بدون تجربه غذا های اصیل و محلی آن منطقه کامل نیست؛ قشم و بندرعباس هم از واقعیت مجزا نیست.
کلمبا یکی از غذا های معروف قشم است؛ بزرگترین جزیره خلیج فارس که قوت غالب اهالی اش ماهیست. این غذای خوشمزه و چرب و نرم هم، با ماهی پخته می شود. ماده اولیه دیگر کلمبا، گندم پرک شده است. بعد از پختن گندم، ماهی پخته شده که تیغ هایش را گرفته اند هم به آن اضافه می شود. سبزی های مخصوص هم طعم و عطر خیلی خوبی به این غذا می دهند. اما شاید نکته اصلی خوشمزگی کلمبا در این باشد که باید حتما مواد در روغن حیوانی (جونون. پخته شوند.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است