سالاد کلم و کشمش

خیلی ها به دلیل شباهتش به سالاد اندونزی، این سالاد رو اندونزی صدا میزنن ولی خب با سالاد اندونزی متفاوت هست و مواد اولیه کمتری داره و سالاد ساده تری هست.

یکی از سالادایی که توی خونه ما خیلی طرفدار داره سالاد کلم و کشمش هست. خیلی ها به دلیل شباهتش به سالاد اندونزی، این سالاد رو اندونزی صدا میزنن ولی خب با سالاد اندونزی متفاوت هست و مواد اولیه کمتری داره و سالاد ساده تری هست. امروز تجربه خودم از این سالاد رو براتون توضیح میدم.

مواد لازم برای سالاد کلم و کشمش

کلم سفید رنده شده یک لیوان

هویج 1 عدد متوسط

کشمش دو قاشق غذاخوری

ذرت (میتونه نباشه) پخته شده با کنسرو دو قاشق غذاخوری

برای سس سالاد

مایونز 1 قاشق غذاخوری

سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری

شکر 1 قاشق مرباخوری

دستور سریع

کشمش رو از قبل خیس کنید

کلم رو رنده درشت کنید

هویج ها رو رنده درشت کنید.

مایونز و سرکه و شکر و کمی نمک رو مخلوط کنید و به مواد سالاد اضافه کنید.

همه مواد رو مخلوط کنید و سس رو بهش اضافه کنید.

این سالاد رو با چی سرو کنیم؟

این سالاد رو میتونید کنار غذاهای سنتی یا مدرن تهیه کنید. انقدر طعم مطبوعی داره که چیزی ازش باقی نمیمونه.

مجلسی تر شدن سالاد کلم و کشمش

برای اینکه خیلی مجلسی طور و جذاب ترش کنید میتونید کمی گردوی خرد شده هم به این ترکیب اضافه کنید که هم طعمش عالی میشه و هم با مواد این سالاد ترکیب خیلی خوبی میشه.

چطور سس این سالاد رو رژیمی کنیم؟

خب بدون شک مایونز خیلی طعمش رو عالی میکنه. اما اگه میخواید رژیمی باشه میتونید با سرکه بالزامیک و روغن زیتون تهیه اش کنید و دیگه شکر و مایونز رو نریزید. مطمئن باشید همچنان طعمش جذاب خواهد بود.