طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و برنج

کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربرد های زیادی در ٖآشپزی داره. یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربرد های زیادی در ٖآشپزی داره از انواع غذا ها گرفته تا دسر و ... یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.


مواد لازم:

کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم
برنج: ۱/۲ پیمانه
سیب زمینی: ۱ عدد
قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت: ۱ الی ۲ عدد

طرز تهیه

۱. برای تهیه این سوپ مفید بهتره تا برنج رو از چند ساعت قبل با دو لیوان آب خیس کنیم.


۲. حالا کدو حلوایی و سیب زمینی رو که درشت خرد کردیم رو هم به برنج اضافه میکنیم.


۳. در قابلمه رو نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا مواد با حرارت ملایم بپزن.


۴. بعد از اینکه مواد همگی پختن و نرم شدن سوپ رو پوره میکنیم.


۵. حالا قرص های طعم دهنده رو هم پودر کرده و اضافه میکنیم. به جای قرص طعم دهنده میتونیم ازابتدا از آب مرغ یا گوشت استفاده کنیم.


۶. سوپ رو هم میزنیم تا قرص ها خوب داخلش حل بشن و بعد تا به غلظت دلخواهمون برسیم ٖآب یا در صورت تمایل شیر اضافه میکنیم.


۷. در نهایت اجازه میدیم تا سوپ کمی جابیوفته و بعد سروش میکنیم. این سوپ با آبلیمو و روغن زیتون عالی میشه.