طرز تهیه اسپاگتی قارچ و مرغ

اکثرا عادت کرده ایم ماکارونی را با گوشت چرخ کرده درست کنیم. اما ماکارونی با گوشت مرغ و قارچ هم لذت خاص خودش را دارد. اتفاقا درست کردن این غذا خیلی هم راحت است. پیشنهاد می کنم امتحان کنید.

اکثرا عادت کرده ایم ماکارونی را با گوشت چرخ کرده درست کنیم. اما ماکارونی با گوشت مرغ و قارچ هم لذت خاص خودش را دارد. اتفاقا درست کردن این غذا خیلی هم راحت است. پیشنهاد می کنم امتحان کنید.

مواد اولیه:

روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
قارچ ۴۰۰ گرم
سیر ۴ حبه
آب مرغ ۱ لیوان
ماکارونی ۱۰۰ گرم
جعفری خرد شده مقداری برای تزئین


طرز تهیه:

۱- ماکارونی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید.

۲- پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.

۳- آب مرغ ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را به مخلوط قارچ و مرغ اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا کمی غلیظ شود سپس ماکارونی آبکش شده را اضافه کنید ، به خوبی مخلوط کنید تا طعم ها و مواد به خورد هم بروند سپس در ظرف بریزید و با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.

۴- در صورت تمایل میتوانید کمی پنیر پارمزان نیز روی پاستا رنده کنید.