گوشت مرغ : ۹۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ عدد پیاز : ۲ عدد آرد سخاری : ۲ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده : ۱ فنجان روغن : قدری آب لیموترش : ۲ قاشق سوپخوری نمک : قدری مرغ پرکنده و تمیز شده را قطعه قطعه …
گوشت مرغ : ۹۰۰ گرم
تخم مرغ : ۳ عدد
پیاز : ۲ عدد
آرد سخاری : ۲ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده : ۱ فنجان
روغن : قدری
آب لیموترش : ۲ قاشق سوپخوری
نمک : قدری
مرغ پرکنده و تمیز شده را قطعه قطعه کرده با یک پیاز و مختصری آب جوش و جعفری و نمک در دیگ ریخته بپزید. همین که مرغ پخته شد آن را بیرون بیاورید و با دستمال خشک کنید و سه تخم مرغ و دو قاشق آرد سوخاری و دو قاشق آبلیمو را هم زده، به قطعات گوشت مرغ مالید و در روغن خیلی داغ سرخش کنید.
موقع کشیدن آن را در وسط قاب گذارده در اطرافش سیب زمینی سرخ شده بچینید.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است