● مواد لازم: ▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰گرم ▪ پیاز رنده شده : ۲عدد ▪ اسپاگتی آبکش شده :۳۰۰گرم ▪ گوجهفرنگی رنده شده: ۲قاشق غذاخوری ▪ روغن زیتون: نصف پیمانه ▪ نمک، فلفل: به مقدار لازم ▪ ریحان …
● مواد لازم:
▪ گوشت چرخ کرده: ۵۰۰گرم
▪ پیاز رنده شده : ۲عدد
▪ اسپاگتی آبکش شده :۳۰۰گرم
▪ گوجهفرنگی رنده شده: ۲قاشق غذاخوری
▪ روغن زیتون: نصف پیمانه
▪ نمک، فلفل: به مقدار لازم
▪ ریحان تازه ریز شده : چند برگ
▪ جعفری ریز شده: ۱/۲ لیوان
▪ ربگوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
● طرزتهیه
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری ریز شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و با دست ورز دهید سپس از مایه گوشتی به اندازه گلولههای نامنظم کوچکی برداشته در دست گرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. برای تهیه سس ابتدا پیاز را همراه با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید سپس گوجهفرنگی رنده شده را به آن اضافه کرده و مقداری نمک، فلفل و آب به آن اضافه کرده و بگذارید روی حرارت تا کمی بجوشد سپس ۲قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی به سس اضافه کرده و صبر کنید روی حرارت کمی غلیظ شود. توپهای گوشتی را همراه با اسپاگتی آبکش شده به سس اضافه میکنیم و کمی تفت میدهیم و در مرحله آخربا ریحان تزیین میکنیم. حال غذای محبوب ما آماده سرو میباشد.
● فوت آشپزی
حتما آب پیاز رنده شده را بگیرید تا کوفتهها ولو نشوند.
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است