آفتاب

دانستنی های دلمه و کوفته و کوکو

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۳۷۵ دانستنی

کدو یکی از سبزیجات فوق العاده مفید به حساب میاد، ولی متاسفانه اکثر ما زیاد تو غذاهامون از اون استفاده نمیکنیم، چون ممکنه فکر کنیم که شاید توی غذا ها خوش طعم نشه، اما مطمئن باشین این کوکو یکی از خوشمزه ترین کوکو هایی میشه که تا حالا خوردین، حتما امتحانش کنین.

همان طور که می دانید، همه شهر های ایران، غذا های سنتی و شیرینی های مخصوص به خود را دارند. اما تعداد شیرینی هایی که در تبریز پخته می شود، بسیار متنوع است.

کوکوی ذرت یکی از آن خوراکی های لذت بخش است که به شکل های متنوعی درست می شود. این خوراکی خوشمزه را می توان هم با ذرت تازه و هم ذرت کنسروی درست کرد. کوکوی ذرت ساده و پنیری هر دو خوشمزه هستند، اما نوع پنیری برای کسانی خوب است که یک کوکوی کشدار و خامه ای می خواهند.

کتلت مرغ با سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین کتلت ها است که در ادامه با دستور تهیه آن همراه شما هستیم.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب های مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.

نخود را از شب قبل یا از ۴ ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید، سپس آن ها را همراه با آب و کمی نمک بپزید. نخود پخته را داخل سبدی بریزید تا آب اضافی اش گرفته شود.

ورقه های کالباس را به صورت نوار های باریک خرد کنید. در یک کاسه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکه های کالباس را داخل آن تفت دهید تا برشته شوند.

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب موردنظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و کنار بگذارید.

در یک کاسه مناسب تکه های مرغ را ریز خرد کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می توانید بریزید تا کاملاً خرد شوند. تکه های مرغ پخته را همچنین می توانید چرخ کنید.

سر بادمجان ها را جدا کنیدو همه اطراف آن ها را با چنگال خراش دهید، سپس آن ها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده اید، قرار دهید.

در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را بریزید و خوب بزنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید، سپس اسپاگتی پخته را داخل کاسه بریزید و با کمک دست آن را کاملاً آغشته به تخم مرغ کنید.

کوکوی کدو سبز یکی از روش های خوب برای استفاده همزمان از سبزیجات و غذا های سرخ شدنی ست که خیلی ها دوست دارند. کدو سبز تابستانی یک سبزی یا بهتر است بگوییم یک صیفی چند منظوره است که هم به صورت خام و هم پخته می توان مصرف کرد.

کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. کوفته پنیری ایتالیایی یکی از این مدل کوفته ها است که طرز تهیه آن بسیار ساده است.

کتلت سیب زمینی و اسفناج یک غذای ساده و البته کامل است. مواد اصلی آن را سیب زمینی، اسفناج و تخم مرغ تشکیل می دهند.

این غذا با موادی درست می شود که معمولا در هر خانه ای وجود دارد و طرز تهیه آن بسیار آسان است. می توانید به جای گوشت بوقلمون از گوشت گوسفند استفاده کنید.

شامی هویج از غذا های خوشمزه محلی استان اصفهان می باشد. این شامی سس مخصوص به خود دارد که حتماً باید با آن سس سرو شود. برای آموزش تهیه این شامی خوشمزه با ما همراه باشید.

اگه شما هم عاشق ذرت باشید، این غذا مخصوص خود شماست، یک کوکو آسون و سریع که خیلی کرانچی و خوشمزست. فقط کافیه که این کوکو ها با یک روغن سالم درست بشه اون وقت میشه یک غذای کاملا سالم و خوشمزه.

برای تهیه سس گوجه فرنگی، پودر سیر، یک دوم پیمانه آب، پودر پیاز، سرکه و شکر را 30 دقیقه در یک قابلمه کوچک روی شعله متوسط بجوشانید.

دلمه ها انواع زیادی دارند از دلمه های برگ مو و کلم و کاهو گرفته تا دلمه سبزیجاتی مثل کدو، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز.

کوکو ماکارونی غذای خوشمزه و محبوبی است که میتوان آن را با انواع ماکارونی درست کرد.

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۳۷۵ دانستنی

وبگردی