آفتاب

دانستنی های اسپاگتی و ماکارونی

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۲۴۷ دانستنی

اسپاگتی با کوفته گیاهی روشی عالی برای گنجاندن بیشتر اقلام گیاهی و پرفیبر در رژیم غذایی است. برای درست کردن کوفته گیاهی از ترکیب لوبیا قرمز، کمی جو دوسر، رب گوجه و خردل استفاده می شود. سس این پاستا هم یک نوع سس مخصوص با فلفل دلمه ای قرمز است.

انواع پاستا جز محبوب ترین غذا ها هستن و از بزرگ و کوچیک طرفدارشن.

لازانیا رولی پنیر و اسفناج با چند نوع پنیر درست می شود این نوع لازانیا بسیار ساده است و طعمی خوشمزه و دوست داشتنی دارد.

معمولا لازانیا به صورت ورقه ای کف ظرف پهن شده یک لایه مواد روی آن قرار می گیرد و بعد لایه های بعدی به ترتیب گذاشته می شود و روی آن پنیر پیتزا ریخته می شود.

پاستای تابستانی با سبزیجات رنگارنگ این فصل درست می شود. این یک نوع غذای کاملا گیاهی و سالم است و برای کسانی که علاقه ای به گوشت ندارند خیلی خوب است. این سبزیجات با طعم خود، یک غذای خوشمزه و کاملا گیاهی را با عناصر تابستانی درست می کنند.

پنه بروکلی یک نوع خوشمزه از پاستاست.

یکی از معروف ترین خوراک های کافه ها و رستوران های ویژه، پاستا است و مشهورترین پاستا پنه ی مرغ آلفردو است.

اسپاگتی با کوفته قلقلی گوشت و سس قرمز ماکارونی درست می شود. استفاده از کوفته قلقلی باعث می شود که هم ظاهر زیباتری داشته باشد و هم گوشت در کل ماکارونی پخش نشود.

پاستا با سس راتاتوئی یک پاستای کته ای و بدون نیاز به آبکش کردن است که با سبزیجات متنوعی که برای درست کردن راتاتوئی استفاده می شوند، تهیه می شود. همچنین یک پاستای سالم، رژیمی و در عین حال مغذی است.

پاستا راویولی از جمله قدیمی ترین و به جرات می توان گفت محبوب ترین پاستاهایی ایتالیایی است که نخستین بار در شهر جنوب ایتالیا پخته و سرو شد.

یک ضرب المثل مریخی هست که میگه: پاستا باشه، … باشه! که البته پر بیراه هم نیست چرا که صد ها میلیون نفر در سرتاسر جهان بر این باورند که: «پاستا باشه دیگه هیچی نباشه».

در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاهخواران نیز می باشد. این میزان مواد اولیه، برای 4 نفر مناسب می باشد. این پاستا حداکثر در مدت 30 دقیقه آمادۀ سرو می باشد.

در این دستور غذا یک سس پستوی خوشمزه از ریحان، بادام هندی و دانه کاج روی فتوچینی، اسفناج و میگوی ما را می پوشاند. ما این پاستا را با نان سیر تست شده و لایه ای از کره سیر و پارمسان پیشنهاد می کنیم.

پاستای جامبوشلز یا پاستای صدفی شکم پر یک غذای خوشمزه و همه پسند، مناسب مهمانی ها و جشن تولد بچه هاست.

پاستا آلفردو یکی از خوشمزه ترین و شناخته شده ترین پاستاهاست که با سس آلفردو که یه سس سفید، کرمی و خوش طعم هستش تهیه میشه و طرز تهیه اش رو میتونین در اینجا ببینین.

لازانیا از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیاست. لازانیای اسفناج تنوعی در طبخ این غذای محبوب و خوشمزه ایجاد میکند. در ضمن این غذا برای گیاهخوارانی که پنیر میخورند هم مناسب است. چون در آن فقط از مایه ماکارونی با سویا و اسفناج استفاده میشود. برای تهیه لازانیای اسفناج نیازی به سس سفید (سس بشامل نیست). این لازانیا فقط سه نوع لایه دارد: لایه لازانیا، لایه پنیر و اسفناج و لایه سس ماکارونی. نکته جالب اینجاست که میتوانید با همین دستور لازانیای سبزیجات دیگر را هم تهیه کنید. فقط کافی است به جای اسفناج از سبزیجات دیگر استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه لازانیای اسفناج را بخوانید:

یکی از سختی های درست کردن پای و تارت تهیه خمیر آنهاست که نیاز به کمی مهارت دارد اما پای ماکارونی این دشواری را برای شما برطرف میکند چون در آن به جای خمیر از ماکارونی استفاده میشود. البته شاید دیدن دو واژه ماکارونی و پای کنار هم برای شما عجیب باشد ولی جای نگرانی نیست. شکی نیست که با یک بار امتحان کردن این غذا تعجب میکنید که چرا قبلاً این اسم را نشنیده بودید. پای ماکارونی علاوه بر این که خیلی راحت تهیه میشود بسیار هم خوشمزه ست و با کمی تزیینات ساده به یکی از غذاهای محبوب به ویژه برای بچه ها تبدیل خواهد شد.

این پاستا مرغ و قارچ یکی از آن خوشمزه های لذتبخشی است که طعمش را فراموش نخواهید کرد: پاستای پنیری پخته شده با آب مرغ و قارچ های آبدار. در حین پخت این غذا، بخشی از سس به خورد پاستا می رود و از ترکیب مزه ها انفجاری ایجاد می شود که نتیجه آن طعمی فوق العاده خواهد بود. خلاصه این که پاستا مرغ و قارچ بسیار ساده و خوشمزه است و معمولاً بچه ها هم از آن استقبال می کنند. در ضمن بعد از ماندن در یخچال و دوباره گرم شدم پاستا مرغ و قارچ کیفیتش را حفظ می کند. کل مراحل تهیه این پاستا را می توانید در یک تابه عمیق مناسب فر انجام دهید. به این ترتیب تابه مستقیما از روی گاز به داخل فر می رود. البته می توانید هم آن را قبل از قرار دادن در فر به ظرف فر پیرکس یا سرامیکی منتقل کنید. در ادامه دستور پخت پاستا مرغ و قارچ خامه ای را بخوانید:

کیک ماکارونی و پنیر ایده جالبی است که می توان آن را شکل دیگری از مک اند چیز دانست. این بار ماکارونی و پنیر با مقداری کالباس بیکن و پیاز سرخ شده مخلوط می شوند و در قالب فلزی به شکل کیک پخته می شوند. چیزی که بیشتر از همه طعم کیک ماکارونی و پنیر را تعیین می کند نوع پنیر است. در اینجا از ۱ پیمانه پنیر چدار، ۱ پیمانه پنیر پارمزان و ۱ پیمانه پنیر گودا استفاده شده، البته شما می توانید بسته به سلیقه خود از ترکیب پنیر دلخواهتان استفاده کنید. همچنین می توانید به جای بیکن از گوشت چرخکرده هم استفاده کنید. کیک ماکارونی و پنیر به شدت سیرکننده و پر کالری است ولی می توانید هر چند وقت یک بار آن را برای تنوع تهیه کنید یا در یک مناسبت خاص تقدیم عزیزانتان کنید.

برای درست کردن این دستور پخت ساده پاستا تنها کافیست 15 دقیقه زمان بگذارید. معمولا در چنین زمان کمی غذاهایی با ارزش غذایی پایین آماده می شوند اما در این دستور پخت مواد مغذی نیز در نظر گرفته شده. این غذا را بیشتر به افرادی توصیه می کنیم که می خواهند وزن اضافه کنند. چون یک وعده از آن حاوی 642 کالری است. کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند نباید به هر قیمتی کالری دریافتی خود را افزایش دهند و توصیه می شود این کار را با اضافه کردن کالری های با کیفیت انجام دهند. حالا این دستور پخت فرصتی است مناسب برای اضافه کردن کالری با کیفیت به برنامه غذایی.

نمایش ۱ تا ۲۰ از ۲۴۷ دانستنی

وبگردی