مرغ ترش مازندرانی
امروز طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزهاش لذت ببرین.
مرغ ترش یکی از خورشتهای لذیذ و خوش عطرو طعم شمالیه که به طور کلی به دو شیوهی گیلانی و مازندرانی تهیه میشه که این دو شیوه کاملا با هم متفاوت هستن و موادی که داخلشون هم استفاده میشه با هم تفاوت دارن. در این مطلب طرز تهیه خورشت مرغ ترش مازندرانی رو براتون گذاشتم که فوق العاده خوشمزه است و داخلش از رب انار استفاده میشه. امیدوارم این خورشت رو بپزین و از مزه اش لذت ببرین.
مواد لازم
۲ عدد سینه مرغ
۱۵۰ گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر، و سبزیهای معطر مازندرانی: زلنگ، اناریجه، اوجی)
۱/۲ پیمانه گردو آسیاب شده
۱ عدد پیاز
۳ الی ۴ قاشق غذاخوری رب انار
نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همهی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه.
تا مرغ داره سرخ میشه سبزیهای معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن، ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن.
وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه؛ و بعد رب انار رو اضافه کنین.
رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده رو هم بریزین.
حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزیای که سرخ کردین رو اضافه کنین.
مواد رو با هم مخلوط کرده و بچشین اگه به رب انار بیشتری احتیاج بود بر حسب سلیقه تون اضافه کنین.
حالا حدود یکو نیم لیوان آب و به مقدار لازم نمک و فلفل هم به مایه خورشت اضافه کرده و موادو با هم مخلوط کنین و مرغهای سرخ شده رو هم داخلش بذارین. در ماهیتابه رو ببنیدن و اجازه بدین تا برای نیم الی ۱ ساعت بپزه.
بعد از گذشت این مدت خورشت جا میوفته و تنگ آب میشه.
حالا خورشت خوشمزه شما آماده نوش جون کردنه …
وبسایت دونفره
وبگردی
- الی گشت
- کاتالوگ
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- آموزش طراحی لباس
- آموزش تعمیرات برد
- آموزش بورس
- خرید فالور ارزان
- سوالات آیین نامه اصلی
- آینه کاری
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- خرید وب مانی
- دانلود فیلم جدید
- بهترین آهنگ های ایرانی
- پارتیشن اداری
- خرید سرور مجازی
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- vamezdevaj
- سایت ترجمه
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- شیر قهرمان
- رپورتاژ آگهی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید از ebay
- پلی الکترولیت
- سالن عقد شیک
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- مجله سرگرمی فانیبو
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- خرید سرور hp
- تعمیرکار کرکره برقی
- تور استانبول
- بلیط استانبول
- esfahanahan.com
- بلیط استانبول
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- خرید ملک در ترکیه
- فروشگاه اینترنتی
- طراحی پورتال سازمانی
- گاز رومیزی
- رسام سرور
- شیرآلات قهرمان
- مجله سفر و گردشگری
- تور مسکو سن پترزبورگ
- سوالات آیین نامه اصلی
- دوره فارکس
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- مزایده خودرو
- سرور مجازی بورس
- مزایده ایران خودرو
- دانلود آهنگ ارشاد
- شیرآلات
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- اجاره وثیقه
- لوله مانیسمان
- اموزش فارکس
- بخاری گلخانه
- ردیاب
- خرید فالوور واقعی فعال
- کاندوم اکسپرس
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- درمان ریزش مو زنان
- قانون جذب
- بلیط هواپیما
- طراحی سایت تبریز
- اخبار جدید سهام عدالت
- چاپ سی دی
- روشویی کابینتی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- تبلیغات چریکی
- ترجمه مقاله
- اجاره وثیقه
- آموزش تعمیرات موبایل
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است