مباحث اصلی کتاب مشتمل است بر استفاده آب برای محصولات متداول زراعی, تبخیر از سطح آب و تبخیر ـ تعرق از سایر گیاهان که براساس مطالب ((ASCE))فراهم آمده است .برخی عناوین کتاب به این قرار است :((عوامل جوی و ترمودینامیکی)), ((عوامل مربوط به خاک)), ((تخمین تبخیر ـ تعرق گیاه مرجع)), ((تخمین ETبرای گیاهان مشخص)), ((تولید, رشد رویشی و ((ET, ((تبخیر از سطح آبها)) و ((مقایسهها و نمونههایی از محاسبات)) .