تزیین دستمال سفره: 47 طرح برای تبدیل دستمال سفره به کار هنری
کتاب حاضر، حاوی مطالبی در خصوص رستوران و نحوهی پذیرایی و سرویسدهی و سرو غذا در رستوران است؛ ضمن آن که اطلاعاتی در ارتباط با تدارکات قبل از پذیرایی و پس از پذیرایی نیز در کتاب فراهم آمده است. 'مواد غذایی و شیوهی نگهداری از آنها'، 'انواع میزها'، 'نحوهی صحیح سرو انواع غذاها و آشامیدنیها' و 'شیوهی برخورد کارکنان رستوران با یکدیگر' از مباحثی است که در کتاب...