ـ مواد لازم:
کره: ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپخوری
آب: ۱ فنجان
آرد سفید: ۱ قاشق سوپخوری
آب لیموترش: ۰.۵ فنجان
فلفل: قدری
نمک: قدری
ـ طرز تهیه:
کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آبلیمو بریزید و بردارید. البته ریختن آبلیمو اختیاری است.