ـ مواد لازم:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
کاکائو: ۲۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری
پیاز داغ عسلی: ۲ قاشق سوپ‌خوری
فلفل سبز دلمه‌ای: ۲ عدد
پیاز: ۲ قاشق سوپ‌خوری
زعفران: ۰.۵ قاشق مربا‌خوری
گوجه‌فرنگی: قدری
فلفل: قدری
نمک: قدری
ـ طرز تهیه مایه گوشت اسپاگتی:
ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای و نمک و فلفل را مخلوط کرده آن را در یک ظرف مناسب ریخته و به مدت ۶-۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. گوجه‌فرنگی خرد شده، رب گوجه را همراه با زعفرانی که در آب جوش حل شده است به مایه فوق اضافه می‌کنیم و روی ظرف را پوشانده و به مدت ۱۰-۶ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار می‌دهیم در این فاصله مایه فوق را یک بار هم می‌زنیم.
ـ طرز تهیه اسپاگتی:
ابتدا ۱ الی ۱.۵ لیتر آب داخل یک ظرف گود مناسب ریخته، به مدت ۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملاً جوش آید. سپس مقداری نمک و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه می‌کنیم و اسپاگتی را داخل آن ریخته و ظرف را بدون درب به مدت ۱۰-۸ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار می‌دهیم تا کاملا ًاسپاگتی پخته شود.
سپس آن را آبکش کرده مایه اسپاگتی را به آن اضافه کرده با سلیقه خود تزئین نمائید. توجه: در صورتی‌که در این فاصله مایه اسپاگتی سرد شده است پس از مخلوط آن با اسپاگتی ظرف را به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید.