کیک هویج بدون فر
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم.
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را میتوانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
اگر کیک هویج را در بهترین کافهها و کیکپزیها هم امتحان کرده باشید، باز هم به پای طعم خانگی آن نمیرسد. کیک هویج یکی از پر طرفدارترین کیکهایی است که میتوانید به عنوان کیک روز در کافهها پیدایش کنید؛ اما حالا که به علت کروناویروس خانهنشین هستیم، بهتر است جان خود را به خاطر کیک هویج به خطر نیندازیم و در خانه دست به کار شویم. اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده میکنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را میتوانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک ۳۰ دقیقه و زمان پخت آن ۶۰ دقیقه است.
مواد لازم:
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۳۰۰ گرم
آرد: ۳۰۰ گرم
روغن: ۲۰۰ گرم
هویج رنده شده: ۱ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
دارچین: یک دوم قاشق چای خوری
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
۱. ابتدا تخممرغها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و خوب هم بزنید به مدت زیاد تا کرم رنگ و کشدار شود (حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه) هم زدن زیاد در این مرحله اثر مهمی روی پف کیک دارد.
۲. روغن را اضافه کرده و دو مرتبه هم بزنید.
۳. هویج رنده ریز شده را به مواد اضافه کنید.
۴. گردو را به تکههای ریز خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵. دارچین را نیز اضافه کرده و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
۶. در آخر آرد و بکینگپودر را (که از قبل سه بار الک کردید) به مواد اضافه کنید و آرام آرام با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط شوند.
۷. اگه دوست دارید میتوانید گلاب نیز اضافه کرده و آرام یه هم کوچیک بزنید.
۸. مواد آماده شده را در قالب بریزید.
۹. اگه میخواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه ۱۸۰ به مدت یک ساعت در فر بگذارید.
۱۰. اگر میخواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمهای بزرگتر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید.
۱۱. زیر قابلمه را شعله پخش کن بگذارید و از دم کنی استفاده کنید. کمی که قابلمه گرم شد قالب کیک را داخل آن گذاشته و اجازه دهید با همان شعله کم بماند تا بپزد.
۱۱ زمان دقیقی نمیشود برای پخت کیک تو قابلمه محاسبه کرد؛ زیرا بستگی به شعله گاز، حجم کیک و نوع مایه کیک دارد؛ ولی تا ۴۰ دقیقه اول اصلا در قابلمه را باز نکنید. بعد از این مدت هر چند دقیقه با خلال امتحان کنین هر وقت چیزی به خلال نچسبید کیک آماده است.
۱۲. میتوانید از مخلوط خامهی صبحانه، شکر و ژلاتین برای تزئین آن استفاده کنید.
ایرنا زندگی
وبگردی
- الی گشت
- آینه کاری
- بلیط استانبول
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- لوله مانیسمان
- خرید فالوور واقعی فعال
- آموزش تعمیرات برد
- سوالات آیین نامه اصلی
- گاز رومیزی
- اجاره وثیقه
- کارتون دوبله فارسی
- شیرآلات قهرمان
- درمان ریزش مو زنان
- خرید ملک در ترکیه
- دوره فارکس
- مزایده ایران خودرو
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- روشویی کابینتی
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور مجازی
- سرور مجازی بورس
- پارتیشن اداری
- سایت ترجمه
- پرداخت شهریه دانشگاه
- شیرآلات
- دانلود آهنگ ارشاد
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- اخبار جدید سهام عدالت
- آموزش طراحی لباس
- خرید فالور ارزان
- بخاری گلخانه
- تبلیغات چریکی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- قانون جذب
- تور مسکو سن پترزبورگ
- ترجمه مقاله
- خرید از ebay
- esfahanahan.com
- فروشگاه اینترنتی
- بلیط هواپیما
- رسام سرور
- تعمیرکار کرکره برقی
- چاپ سی دی
- مجله سفر و گردشگری
- تور استانبول
- خرید یوسی پابجی موبایل
- اموزش فارکس
- خرید سرور hp
- تعمیرکار جک پارکینگ
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- طراحی سایت تبریز
- مزایده خودرو
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- ردیاب
- آموزش تعمیرات موبایل
- کاندوم اکسپرس
- رپورتاژ آگهی
- شیر قهرمان
- دانلود فیلم جدید
- پلی الکترولیت
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- کاتالوگ
- سالن عقد شیک
- vamezdevaj
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- اجاره وثیقه
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- آموزش بورس
- خرید وب مانی
- سوالات آیین نامه اصلی
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است