طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم.
کوفته در شهرهای مختلف با روشهای مختلفی پخته میشود. معمولا ذات کوفته حالتی شبیه توپ دارد که داخل آن با موادی مانند تخم مرغ و یا آلو پر میشود. ما، اما این بار همراه شما هستیم تا طرز تهیه کوفتهی متفاوتی را با شما در میان بگذاریم. کوفتهای کاسهای با شکمی پر و البته پنیر فراوان. کوفتهای که در ادامه طرز تهیه آن را میخوانید، همچنین میتواند همراه برنج سرو شده و به عنوان خورشت استفاده شود. در ادامه با برترینها و طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری با ما همراه باشید.
مواد مورد نیاز برای کوفته
۱ کیلوگرم گوشت چرخکرده گاو با چربی معمولی
۱ فنجان آرد سوخاری
۱ عدد تخم مرغ
۱ عدد پیاز
۲ حبه سیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
۱ قاشق مرباخوری پودر چیلی
۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
مواد مورد نیاز برای شکم کوفته
۳ عدد سیبزمینی
۲ عدد هویج
۱ فنجان نخودفرنگی
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری کره
نوک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری نمک
مقداری پنیر پیتزا
مواد مورد نیاز برای سس کوفته
۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۱ و نیم فنجان آب جوش
مقدار کمی نمک و فلفل سیاه
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
طرز تهیه کوفته شکمپر پنیری
۱. پیاز و سیر را بسیار ریز خرد کنید و سپس در ظرف بزرگی آنها را با گوشت چرخکرده ترکیب کنید. آرد سوخاری، تخم مرغ، پودر چیلی، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به آنها اضافه کنید و به خوبی آنها را هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
۲. ترکیب حاصل را ابتدا به شکل چند توپک درمیآوریم و سپس داخل آنها را طوری فرو میبریم که ظاهری شبیه کاسه بگیرند. هر کدام از کوفتههای کاسهای را داخل ظرف عمیقی مناسب فر بچینید.
۳. سیبزمینی و پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و سپس آنها را آبپز کرده و آبکشی کنید تا آبشان به خوبی برود. سپس نخودفرنگیها را نیز به آنها اضافه کنید.
۴. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در کره سرخ کنید. سپس هویج و سیبزمینی آبپز شده را به همراه نخودفرنگیها داخل ماهیتابه پیاز بریزید و چند دقیقه روی شعله گاز به خوبی هم بزنید. سپس به ترکیب حاصل نمک و فلفل سیاه بیفزایید.
۵. داخل کوفتههای کاسهای را با مواد حاصل به خوبی پر کنید.
۶. رب گوجه فرنگی را داخل ۱ و نیم فنجان آب جوش بریزید و به خوبی به هم بزنید تا رب در آب حل شود. سپس مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و روغن مایع به آن بیفزایید.
۷. سس حاصل شده را روی کوفتهها و کنار آنها بریزید به طوری که روی مواد کوفته به خوبی خیس شوند. سپس روی آنها را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و آنها را در دمای ۲۰۰ درجه فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۴۵ دقیقه بپزند.
۸. پس از ۴۵ دقیقه کوفتههای شکمپر را از داخل فر خارج کرده، روی موارد کوفتهها پنیر پیتزا میریزیم و مجدد آنها را برای ۲ الی ۳ دقیقه داخل فر میگذاریم.
۹. کوفتهها را به صورت کاملا گرم سرو کرده و لذت ببرید.
برترین ها
وبگردی
- الی گشت
- روشویی کابینتی
- اموزش فارکس
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- لوله مانیسمان
- خرید فالور ارزان
- سایت ترجمه
- تعمیرکار کرکره برقی
- سوالات آیین نامه اصلی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- تور مسکو سن پترزبورگ
- پلی الکترولیت
- سالن عقد شیک
- تبلیغات چریکی
- پارتیشن اداری
- سوالات آیین نامه اصلی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- دانلود آهنگ ارشاد
- ترجمه مقاله
- مزایده خودرو
- خرید از ebay
- esfahanahan.com
- اجاره وثیقه
- vamezdevaj
- خرید وب مانی
- بلیط استانبول
- گاز رومیزی
- خرید فالوور واقعی فعال
- قانون جذب
- آینه کاری
- چاپ سی دی
- مجله سرگرمی فانیبو
- بلیط هواپیما
- کارتون دوبله فارسی
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- پرداخت شهریه دانشگاه
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- تعمیرکار جک پارکینگ
- بلیط استانبول
- رسام سرور
- دانلود فیلم جدید
- خرید سرور hp
- مجله سفر و گردشگری
- آموزش تعمیرات موبایل
- شیر قهرمان
- تور استانبول
- رپورتاژ آگهی
- خرید سرور مجازی
- طراحی سایت تبریز
- شیرآلات قهرمان
- اجاره وثیقه
- کاندوم اکسپرس
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- آموزش تعمیرات برد
- مزایده ایران خودرو
- خرید یوسی پابجی موبایل
- فروشگاه اینترنتی
- بخاری گلخانه
- دوره فارکس
- آموزش طراحی لباس
- بهترین آهنگ های ایرانی
- سرور مجازی بورس
- کاتالوگ
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید ملک در ترکیه
- طراحی پورتال سازمانی
- ردیاب
- شیرآلات
- آموزش بورس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- اخبار جدید سهام عدالت
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است