طرز تهیه خورش گل کلم
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. امروز در این مطلب طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد.
یکی از خورشهای خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
خورش گل کلم علاوه بر طعم منحصربهفرد و خواص زیاد، یک غذای سالم و مفید محسوب میشود. گیاهانی مانند گل کلم که فیبر بالایی دارند، برای بدن، به ویژه دستگاه گوارش بسیار مفید هستند و به کاهش وزن هم کمک میکنند.
گلم کلم را میتوان به شکلهای مختلف مصرف کرد؛ خورش گل کلم یکی از بهترین راههای مصرف این گیاه مفید است. یک خورش کم کالری که آماده کردن آن بسیار راحت است و یک غذای رژیمی عالی محسوب میشود.
خورش گل کلم با مرغ، گوشت و حتی بدون گوشت تهیه میشود. در اینجا ما تصمیم گرفتیم طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت را به شما آموزش دهیم که ظاهری مجلسی و طعمی فوقالعاده دارد.
مواد لازم برای ۳ نفر
گل کلم: ۱ عدد کوچک
گوشت خورشتی: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
لپه: نصف پیمانه
رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
رب آلوچه: ۱ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده: به میزان لازم
لیمو ترش: ۱ عدد
زردچوبه، ادویهی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
چوب دارچین: ۱ عدد
طرز تهیه خورش گل کلم
۱. برای شروع، لپهها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. میتوانید قبل از پختن هم با مقداری روغن آنها را تفت دهید و بعد آنها را با آب بپزید.
۲. گل کلم را به تکههایی با اندازهی متوسط خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.
۳. گل کلمها را از تابه خارج کنید و پیاز نگینی خرد شده را در همان روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیازها طلایی شدند، گوشت را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.
۴. بعد از اینکه گوشت و پیاز با هم تفت خوردند، ادویهها را به جز نمک به آن اضافه و با هم مخلوط کنید. مقداری آب جوش، تا حدی که روی گوشتها را بگیرد به آن اضافه کنید و اجازه دهید با درب بسته بپزد.
۵. وقتی گوشت خورش پخت، در تابهای دیگر رب گوجه فرنگی و رب آلوچه را در کمی روغن تفت دهید.
۶. رب تفت داده را با لپهی پخته و آبکش شده، به گوشت پخته اضافه کنید. در این مرحله برای اینکه به غلظت دلخواه برسید، با احتیاط آب جوش اضافه کنید.
خورش را بچشید و در صورتی که رب آلوچه ترشی لازم را به خورش نداده است، کمی آب لیمو به آن اضافه کنید و در نهایت نمک غذا را بچشید.
۷. در این مرحله گل کلم سرخ شده را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت ۱ ساعت با حرارت ملایم بپزد تا خوب جا بیفتد.
مجله دیجیکالا
وبگردی
- الی گشت
- بخاری گلخانه
- تبلیغات چریکی
- مجله سفر و گردشگری
- کاتالوگ
- خرید وب مانی
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- اجاره وثیقه
- گاز رومیزی
- دوره فارکس
- تور مسکو سن پترزبورگ
- آموزش تعمیرات موبایل
- تور استانبول
- فروشگاه اینترنتی
- شیرآلات
- خرید فالور ارزان
- سوالات آیین نامه اصلی
- طراحی سایت تبریز
- لوله مانیسمان
- خرید سرور hp
- بلیط استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- کارتون دوبله فارسی
- آینه کاری
- خرید فالوور واقعی فعال
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور مجازی
- شیرآلات قهرمان
- مجله سرگرمی فانیبو
- آموزش بورس
- خرید ملک در ترکیه
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- دانلود فیلم جدید
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- آموزش طراحی لباس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تعمیرکار کرکره برقی
- پلی الکترولیت
- قانون جذب
- ترجمه مقاله
- سالن عقد شیک
- بلیط هواپیما
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- خرید یوسی پابجی موبایل
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- سایت ترجمه
- تعمیرکار جک پارکینگ
- اخبار جدید سهام عدالت
- رپورتاژ آگهی
- چاپ سی دی
- دانلود آهنگ ارشاد
- مزایده ایران خودرو
- شیر قهرمان
- مزایده خودرو
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- سوالات آیین نامه اصلی
- سرور مجازی بورس
- روشویی کابینتی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رسام سرور
- esfahanahan.com
- ردیاب
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- آموزش تعمیرات برد
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است