طرز تهیه ترشی پیاز
ترشی پیاز یکی از ترشیهای معروف است که بسیار مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب طرز تهیه این ترشی پرطرفدار را به شما آموزش خواهیم داد.
پیاز از قدیمیترین سبزیجاتی محسوب میشود که مورد استفاده افراد بوده و در گذشته به عنوان یک طعم دهنده به غذاها استفاده میشده و به خاطر ارزش بالای آن در تجارتها و معاملات نیز از آن استفاده میکرده اند. پیاز خاصیت بسیار زیادی دارد و همه افراد کم و بیش با خواص آن آشنایی دارند.
طعم خاص و تند پیاز شاید مورد علاقه بسیاری از افراد نباشد در نتیجه با پختن پیاز و استفاده از پیاز در انواع غذاها بخصوص خورشها که ادویههای مناسب دارند میتوانید طعم تند آن را تا حدی کم کنید و از فواید آن بهرهمند شوید. اگر هم علاقهای به پیاز پخته ندارید، میتوانید آن را ریز رنده یا از آب آن در غذاها استفاده کنید. بعلاوه پیاز را میتوانید به طور خام در کنار غذاها و یا در انواع سالادها میل کنید در غیر این صورت به شما توصیه میکنیم ترشی پیاز را تهیه کرده و آن را در برنامه غذاییتان قرار دهید.
پیاز خام، برای پوست، موهای سر، کلیهها و مثانه مفید است. از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامینها به ویژه ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. پیاز برای کاهش قند خون، جلوگیری از سرطان روده، تقویت استخوان ها، درمان زخمها و بیماریهای عفونی معده، تسکین درد مفاصل، کاهش حساسیت ها، کمک به گردش خون، لاغری و همچنین سرماخوردگی مفید واقع شده است.
پیاز علاوه بر ارزش تغذیهای و مصارف آشپزی گفته شده در زمینه دارویی درمانی نیز مورد توجه قرار گرفته است به طوری که به دلیل آنتی بیوتیک فراوانی که دارد باعث تقویت سیستم دفاعی بدن در مقابل انواع بیماریها میشود. علاوه بر پیاز شربت گرفته شده از پیاز نیز مانند خود پیاز فایدههای زیادی دارد که بیشتر برای سرماخوردگی و رفع دردهای عصبی بهترین درمان است.
مواد لازم
پیاز: ۲ کیلو
سیر: ۵۰۰ گرم (قابل حذف)
نعناع تازه: ۱ کیلو
سرکه: مقدار لازم
مراحل
۱. ابتدا نعناع و سیرها را بشویید و آنها را به قطعات کوچکتر خرد کنید.
۲. پیازها را نیز پوست کنده و تمسز بشویید.
۳. ظرفی شیشهای مناسب را آماده کنید و بعد مقداری پیاز را در ته ظرف بچینید.
۴. سپس مخلوط نعناع و سیر را روی آن بریزید.
۵. بعد مجدد پیاز گذاشته و دوباره روی آن را با نعناع و سیر پرکنید.
۶. این عمل را تکرارکنید تا تمامی مواد در شیشه ریخته شوند.
۷. بعد از پرشدن شیشه با سرکه روی مواد را بپوشانید.
۸. شیشه را در مکان مناسبی بگذارید تا ترشی جا بیفتد و بعد میتوانید آن را به یخچال منتقل کنید.
وبسایت غذالند
وبگردی
- الی گشت
- سایت ترجمه
- آینه کاری
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- لوله مانیسمان
- اخبار جدید سهام عدالت
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- ترجمه مقاله
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- بلیط هواپیما
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- شیر قهرمان
- تعمیرکار جک پارکینگ
- خرید ملک در ترکیه
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- تور استانبول
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- کارتون دوبله فارسی
- دانلود فیلم جدید
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- مجله سفر و گردشگری
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- روشویی کابینتی
- آموزش تعمیرات موبایل
- گاز رومیزی
- اجاره وثیقه
- آموزش بورس
- طراحی سایت تبریز
- سرور مجازی بورس
- فروشگاه اینترنتی
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید یوسی پابجی موبایل
- بخاری گلخانه
- آموزش طراحی لباس
- آموزش تعمیرات برد
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- اجاره وثیقه
- پلی الکترولیت
- تعمیرکار کرکره برقی
- کاتالوگ
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- بهترین آهنگ های ایرانی
- خرید سرور hp
- قانون جذب
- رسام سرور
- خرید از ebay
- مجله سرگرمی فانیبو
- اموزش فارکس
- دوره فارکس
- بلیط استانبول
- شیرآلات
- مزایده ایران خودرو
- سالن عقد شیک
- کاندوم اکسپرس
- درمان ریزش مو زنان
- خرید فالور ارزان
- تبلیغات چریکی
- esfahanahan.com
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید سرور مجازی
- تور مسکو سن پترزبورگ
- ردیاب
- سوالات آیین نامه اصلی
- رپورتاژ آگهی
- بلیط استانبول
- خرید وب مانی
- خرید فالوور واقعی فعال
- مزایده خودرو
- پرداخت شهریه دانشگاه
- شیرآلات قهرمان
- vamezdevaj
- چاپ سی دی
- طراحی پورتال سازمانی
- پارتیشن اداری
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است