طرز تهیه بیسکویت خانگی
فقط کافی است یک ظرف بیسکویت خانگی داغ و تازه و یک فنجان چای را کنار هم تصور کنید تا لبخند به لبتان بنشیند. ما در این مطلب، ۴ طرز تهیه ساده و آسان بیسکویت خانگی را برایتان آماده کردهایم.
فقط کافی است یک ظرف بیسکویت خانگی داغ و تازه و یک فنجان چای را کنار هم تصور کنید تا لبخند به لبتان بنشیند. حتی تصور آب شدن بیسکویت کرهای خانگی در دهان نیز لذتبخش است. ما در این مطلب، ۴ طرز تهیه ساده و آسان بیسکویت خانگی خشک شکلاتی و ساده بدون فر، در ماهیتابه و در فر را برایتان آماده کردهایم. اگر رژیم لاغری دارید اصلا نگران نباشید، چون طرز تهیه بیسکویت رژیمی خانگی را نیز به شما خواهیم گفت.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی با تکههای شکلات
مواد لازم برای تهیه بیسکویت ساده خانگی در فر
آرد: ۲۸۰ گرم
کره: ۱۵۰ گرم
پودر قند: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
بیکینگپودر: ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه بیسکویت ساده خانگی در فر
مرحله اول: کره را بیرون یخچال قرار دهید تا کاملا نرم شود. سپس آن را به همراه پودر قند با همزن بزنید تا کرمی و روشن شود. اگر همزن ندارید دستکش آشپزی بپوشید و با نوک انگشتانتان کره و پودر قند را ترکیب کنید. حالا آرد و بیکینگپودر را از الک رد کنید و در چند مرحله به این مخلوط اضافه کنید. نکتهای که باید برای تهیه خمیر بیسکویت خانگی بدانید این است که میزان دقیقی برای آرد وجود ندارد. خمیر بیسکویت در ابتدا شل و چسبناک است. شما باید آرد را به تدریج اضافه کنید تا جایی که خمیر جمع شود. زمانی که بتوانید خمیر را با دست یا کاردک جمع کنید یعنی آرد کافی است. نکته مهم بعدی این است که به هیچوجه خمیر بیسکویت را ورز ندهید. ورز دادن موجب میشود خمیر روغن بیاندازد و خراب شود. خمیرتان را در نایلون بپیچید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.
مرحله دوم: اگر میخواهید بیسکویت را در فر بپزید، فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و بین دو کیسه فریزر به ضخامت ۰.۵ سانتیمتر باز کنید. در این مرحله میتوانید به کمک کاتر به هر شکلی که دوست دارید خمیر را قالب بزنید. اگر کاتر ندارید میتوانید با دهانه لیوان یا استکان بیسکویت گرد ساده درست کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید، اما آن را چرب نکنید. کره درون خمیر به اندازه کافی روغن پس میدهد و بیسکویتها نخواهند چسبید. بیسکویتها را با کمی فاصله، روی سینی بچینید و برای ۱۳ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. پس از ۱۳ دقیقه زیر یکی از بیسکویتها را چک کنید. اگر طلایی شده باشد پخت کافی است.
طرز تهیه بیسکویت خانگی بدون فر
یک تابه رژیمی یا نچسب را روی حرارت گرم کنید. زیر آن شعلهپخشکن قرار دهید و پس از گرم شدن تابه، حرارت را کم کنید. بیسکویتها را در تابه بچینید و در آن را قرار دهید. در این روش هم نیازی به چرب کردن تابه نیست، اگر از تابه رژیم استفاده میکنید، میتوانید کف آن را کاغذ روغنی بیاندازید. زمان پخت مانند فر است، پس از حدود ۱۰ دقیقه بیسکویتها را چک کنید.
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی و کاکائویی خانگی
برای تهیه بیسکویت خانگی شکلاتی یا کاکائویی نیز میتوانید خمیر را به همان صورتی که گفته شد آماده کنید. هر چند قاشق غذاخوری که پودر کاکائو به خمیر اضافه کردید، از آرد آن کم کنید. پودر کاکائو را از الک رد کنید تا گلوله گلوله نشود. برای تهیه بیسکویت کاکائویی کرم دار خانگی، ابتدا اجازه دهید بیسکویتها خنک شوند. پس از خنک شدن روی یک بیسکویت شکلات آبشده بمالید و یک بیسکویت دیگر روی آن بگذارید.
مواد لازم برای تهیه بیسکویت رژیمی خانگی بدون شکر
جو پرک: ۱و ۱/۲ لیوان دسته دار فرانسوی
آرد جو: ۱ لیوان دسته دار فرانسوی
دارچین: ۳/۴ قاشق چای خوری
جوش شیرین: ۱/۴ قاشق غذاخوری
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
موز رسیده: ۲ عدد
خرما خردشده: ۳/۴ لیوان دسته دار فرانسوی
وانیل: ۳/۴ قاشق چایخوری
کره: ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی
پودر نارگیل: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه بیسکویت رژیمی خانگی بدون شکر
مرحله اول: فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
آرد جو، جو پرک، جوش شیرین، نمک و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. موزها را در ظرفی دیگر با پشت چنگال یا گوشتکوب کاملا له کنید. تخم مرغها، وانیل و کره نرمشده را به موز اضافه کره و خوب هم بزنید. سپس مواد خشک را به همراه خرما و پودر نارگیل به مخلوط موزی اضافه کنید. پس از آن که کاملا مواد را ترکیب کردید یک قاشق یک قاشق از آن بردارید با دست گلوبه کنید. گلولهها را روی سینی فر با کمی فاصله بچینید.
مرحله دوم: با فشار پشت چنگال کمی گلولهها را صاف کنید تا رد چنگال روی آنها بماند. سینی را برای مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه در فر قرار دهید. وقتی پخت بیسکوییت رژیمی تمام شد، اجازه دهید خنک شوند سپس آنها را از سینی جدا کنید.
وبگردی
- الی گشت
- مجله سرگرمی فانیبو
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- تور استانبول
- طراحی پورتال سازمانی
- اخبار جدید سهام عدالت
- آموزش تعمیرات موبایل
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید سرور hp
- آینه کاری
- طراحی سایت تبریز
- آموزش تعمیرات برد
- مزایده ایران خودرو
- خرید یوسی پابجی موبایل
- رپورتاژ آگهی
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- گاز رومیزی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- تعمیرکار کرکره برقی
- ترجمه مقاله
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- آموزش طراحی لباس
- بخاری گلخانه
- تعمیرکار جک پارکینگ
- تور مسکو سن پترزبورگ
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- فروشگاه اینترنتی
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- vamezdevaj
- سوالات آیین نامه اصلی
- بلیط استانبول
- بهترین آهنگ های ایرانی
- قانون جذب
- شیرآلات
- کاندوم اکسپرس
- خرید وب مانی
- پارتیشن اداری
- اموزش فارکس
- مجله سفر و گردشگری
- esfahanahan.com
- رسام سرور
- اجاره وثیقه
- چاپ سی دی
- خرید از ebay
- خرید فالوور واقعی فعال
- ردیاب
- کارتون دوبله فارسی
- مزایده خودرو
- بلیط هواپیما
- اجاره وثیقه
- روشویی کابینتی
- شیرآلات قهرمان
- کاتالوگ
- درمان ریزش مو زنان
- خرید ملک در ترکیه
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- بلیط استانبول
- آموزش بورس
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- پرداخت شهریه دانشگاه
- خرید فالور ارزان
- سالن عقد شیک
- شیر قهرمان
- دانلود فیلم جدید
- سایت ترجمه
- تبلیغات چریکی
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- دوره فارکس
- پلی الکترولیت
- سرور مجازی بورس
- خرید سرور مجازی
- لوله مانیسمان
- سوالات آیین نامه اصلی
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است