طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
آش شولی، یکی از انواع آشهای محلی استان یزد میباشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزیهای معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزهای را فراهم خواهد کرد. میتوانید این آش محلی را برای وعدههای شام تهیه و در این شبهای سرد پاییزی آن را سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت و خاص آن لذت ببرید.
چاشنی مخصوص آش شولی، سرکه میباشد، ولی میتوانید با توجه به ذائقه غذایی خود از رب انار نیز استفاده کنید. شولی یزدی جزء غذاهای محبوب سنتی در میان مردم یزد میباشد که بسیار ساده و راحت میتوانید آن را در منزل تهیه و میل کنید.
مواد لازم
آرد: ۱۵۰ گرم
چغندر: ۲ عدد
پیاز متوسط: ۲ عدد
سبزی آشی (شوید، اسفناج، جعفری، تره و شنبلیه): ۵۰۰ گرم
عدس: به مقدار دلخواه
آب جوش: ۳ لیوان
روغن: به مقدار لازم
نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید.
۲. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید.
۳. چغندرهای خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند.
۴. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید.
۵. پیازها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.
۶. نعناع آش را نیز آماده و کمی تفت دهید.
۷. سپس نصف پیاز داغ آماده را به مواد قابلمه اضافه و مخلوط کنید.
۸. آرد را با دو لیوان آب جوش در یک کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا آرد کاملاً حل شود.
۹. سپس مخلوط آرد را کم کم به آش اضافه و هم بزنید.
۱۰. در آخر نیز ادویهها را اضافه و بعد از ۲۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
۱۱. برای تزیین آش نیز از پیاز و نعناع داغ استفاده کنید.
وبگردی
- الی گشت
- تور استانبول
- خرید وب مانی
- چاپ سی دی
- کاندوم اکسپرس
- پلی الکترولیت
- هارد سرور اچپی - خرید هارد سرور HP
- کاتالوگ
- شیرآلات قهرمان
- تبلیغات چریکی
- خرید از ebay
- vamezdevaj
- دانلود فیلم جدید
- اموزش فارکس
- بلیط هواپیما
- سوالات آیین نامه اصلی
- خرید فالوور واقعی فعال
- خرید فالور ارزان
- لوله مانیسمان
- طراحی سایت تبریز
- اخبار جدید سهام عدالت
- خرید یوسی پابجی موبایل
- خرید سرور hp
- قانون جذب
- اجاره سوله در جاده مخصوص کرج
- بهترین آهنگ های ایرانی
- اجاره وثیقه
- سوالات آیین نامه اصلی
- طراحی پورتال سازمانی
- مجله سرگرمی فانیبو
- تور مسکو سن پترزبورگ
- گاز صفحه ای تکنوگاز
- تعمیرکار درب ریموتی پارکینگ
- خرید سرور مجازی
- رپورتاژ آگهی
- شیر قهرمان
- آموزش تعمیرات موبایل
- درمان ریزش مو زنان
- خرید ملک در ترکیه
- ترجمه مقاله
- رسام سرور
- مجله سفر و گردشگری
- روشویی کابینتی
- مزایده ایران خودرو
- اجاره وثیقه
- سرویس خواب دو نفره ساحل چوب
- آموزش طراحی لباس
- دانلود آهنگ ارشاد
- خرید کت شلوار دامادی ال سی من
- سرور مجازی بورس
- رستاک شلف،انواع قفسه های فلزی فروشگاهی
- پارتیشن اداری
- esfahanahan.com
- گاز رومیزی
- تعمیرکار درب اتوماتیک
- سالن عقد شیک
- تعمیرکار کرکره برقی
- بخاری گلخانه
- شیرآلات
- ردیاب
- آموزش تعمیرات برد
- الکترود جوشکاری آذرجوش
- سایت ترجمه
- تعمیرکار جک پارکینگ
- قیمت پارتیشن شیشه ای
- کارتون دوبله فارسی
- بلیط استانبول
- پرداخت شهریه دانشگاه
- دوره فارکس
- هزینه معلم خصوصی ساعتی چند؟
- رم سرور اچپی - قیمت رم سرور اچپی
- مزایده خودرو
- بلیط استانبول
- آموزش بورس
- فروشگاه اینترنتی
- آینه کاری
نظر شما چیست؟
لیست نظرات
نظری ثبت نشده است