سه شنبه ۲۰ آبان ۱۳۹۹ ساعت ۰۰:۲۷

سوپ تره فرنگی و سیب زمینی

سوپ تره فرنگی و سیب زمینی یه دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان برای این روزهای کرونایی بسیار مناسب است. در ادامه طرز تهیه این سوپ مقوی را به شما آموزش می دهیم

مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی

سیب زمینی: 4 عدد متوسط
تره فرنگی: 4 عدد
پیازچه: 2 عدد
کره: 50 گرم
آب مرغ: 3 لیوان
سیر: 2 حبه بزرگ
نمک، ادویه: به مقدار لازم
آب لیمو تازه: 1 عدد

طرز تهیه:
تره فرنگی را شسته و حلقه حلقه خرد کنید.
تره فرنگی ها را درون کرده تفت دهید تا نرم شود.
سیب زمینی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید.
سیب زمینی ها را به تره فرنگی اضافه کرده و تف دهید.
دو لیوان آب مرغ، نمک و ادویه را اضافه کرده و بگذارید سیب زمینی و تره فرنگی ها بپزد.
در انتها دو حبه سیر را اضافه کنید.
بعد از پختن سیب زمینی و تره فرنگی، سوپ را با گوشکوب برقی بزنید تا کاملا یکدست شود.
در انتها می توانید با خامه و پیازچه آن زا تزیین کنید.